一种生物合成虾青素的马氏副球菌及其色素提取物和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种生物合成虾青素的马氏副球菌及其色素提取物和应用。该马氏副球菌（Paracoccus marcusii）IHA069于2022年7月15日保藏于中国普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为CGMCC No.25302，16s rDNA序列如SEQ ID No.1所示。通过发酵培养基培养48h后，离心并采用无水乙醇萃取菌体得到色素提取物，虾青素在色素提取物中的比例达到40%。马氏副球色素提取物为主料，玉米淀粉、吐温‑80、氯化钙水为配料，调和喷雾干燥得到具有抗氧化效果的纳米颗粒。相较于IHA034，IHA069强化了提高了虾青素产量便于工业生产，提高了在不同动物中使用的可行性。本发明专利技术采用纳米颗粒包埋技术提高了色素提取物中虾青素的保留率，提高了保存温度和有效时间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物工程及水产养殖领域，具体涉及一种生物合成虾青素的马氏副球菌及其色素提取物和应用。

技术介绍

1、虾青素（astaxanthin，axt）由于具有抗炎、抗氧化和抗增殖等生物特性，被广泛应用于食品、药妆、医药领域和动物饲料。已知藻类如雨生红球藻和小球藻、酵母类如法夫氏红酵母和细菌类如副球菌属、农杆菌属等微生物可以合成天然虾青素。其中，藻类的虾青素具有左旋反式结构，不仅抗氧化能力强且来源安全，因此也是唯一被美国食品与药物管理局（fda）批准作为食品的虾青素。但是，由于生产周期长、产量低、藻类生物质受到污染以及在储存过程易氧化等问题，导致即便在饲料领域的虾青素也价格昂贵。相较于雨生红球藻系统（平均2.7 mg l-1d-1）和法夫氏红酵母系统（5.2 mg l-1 d-1）。在欧美和日本地区，类胡萝卜副球菌 paracoccus carotinifaciens的虾青素发酵2天产量可以达到约863 mg l-1，相关产品已在欧美市场批准上市，作为高效饲用虾青素，但是国内目前尚无副球菌饲料添加剂相关产品。 本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种生物合成虾青素的马氏副球菌，其特征在于：该马氏副球菌（Paracoccus marcusii）IHA069于2022年7月15日保藏于中国普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为CGMCC No.25302，16s rDNA序列如SEQ ID No.1所示。

2.一种马氏副球色素提取物，其特征在于：采用如权利要求1所述马氏副球菌Paracoccus marcusii IHA069通过发酵培养基培养48h后，离心并采用无水乙醇萃取菌体得到，虾青素在色素提取物中的比例达到40%。

3.如权利要求2所述的马氏副球色素提取物，其特征在于：所述的发酵培养基，由黄豆粉、酵母...

【技术特征摘要】

1.一种生物合成虾青素的马氏副球菌，其特征在于：该马氏副球菌（paracoccus marcusii）iha069于2022年7月15日保藏于中国普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为cgmcc no.25302，16s rdna序列如seq id no.1所示。

2.一种马氏副球色素提取物，其特征在于：采用如权利要求1所述马氏副球菌paracoccus marcusii iha069通过发酵培养基培养48h后，离心并采用无水乙醇萃取菌体得到，虾青素在色素提取物中的比例达到40%。

3.如权利要求2所述的马氏副球色素提取物，其特征在于：所述的发酵培养基，由黄豆粉、酵母粉、蔗糖、氯化钙、硫酸镁、硫酸亚铁、磷酸二氢钾、柠檬酸钠分别按照0.4%、0.6%、1.0%、0.20%、0.2%、0.02%、0.01%和0.02%的质量百分比和余量水配置灭菌而成。

4.如权利要求2所述的马氏副球色素提取物，其特征在于：将所述马氏副球菌paracoccus marcusii iha069的单克隆菌株接种入发酵培养基后，于28℃，200 r/min条件下培养48小时，6000 r/min离心获得的菌体沉淀；按照质量：体积=1:10添加无水乙醇，100hz超声10分钟，离心取上清液，在60℃处理至...

【专利技术属性】
技术研发人员：张煜，楼宝，黄福勇，
申请(专利权)人：浙江省农业科学院，
类型：发明
国别省市：