【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于鱼鳞剥离，具体涉及一种鱼类鳞片剥离力学测试装置及鱼类鳞片剥离力学测试方法。
技术介绍
1、在鱼类加工产业中，去鳞是一个不可或缺的关键环节，其效率和质量直接关系到后续加工步骤的顺利进行以及最终产品的品质。目前，鱼类加工行业所采用的去鳞方法存在诸多弊端，难以满足现代化生产和科研的需求。
2、手工去鳞作为一种传统方法，主要依赖操作人员使用刀具或专用刮鳞工具进行操作。这种方式不仅效率低下，无法适应大规模生产的要求，而且劳动强度极大，长时间操作会对工人的身体造成较大负担。同时，由于人工操作的主观性和差异性，去鳞效果往往不一致，部分区域可能去鳞过度损伤鱼皮，部分区域则可能残留鳞片。更重要的是，手工去鳞无法对鳞片的附着力进行量化，使得加工工艺的优化缺乏科学的数据支撑。
3、机械去鳞设备，如商用的旋转刷式、水射流式去鳞机等，虽然能够实现批量去鳞，在一定程度上提高了生产效率，但这些设备仅仅是完成物理去鳞动作，无法对鳞片剥离力进行测量。这就导致在实际生产中，无法根据不同鱼种鳞片的附着力特性来优化去鳞设备的工艺参数，如旋...
【技术保护点】
1.一种鱼类鳞片剥离力学测试装置，其特征在于，包括测试平台(6)和智能数据采集模块，所述测试平台(6)上设置有高精度力学测试模块和鱼体固定定位模块，所述高精度力学测试模块包括止血钳(1)、微型拉力传感器(3)和细线(4)；所述鱼体固定定位模块表面覆盖有硅胶防滑层(2)，所述硅胶防滑层(2)表面放置有鱼体(5)；所述止血钳(1)一端夹住鱼体(5)鳞片，且与鱼体(5)表面呈预设接触角度，所述止血钳(1)另一端通过细线(4)与所述微型拉力传感器(3)相连接；所述智能数据采集模块与微型拉力传感器(3)连接，用于实时记录并处理鳞片剥离过程中的力学参数，并能输出标准化报告。>
2.根据权利...
【技术特征摘要】
1.一种鱼类鳞片剥离力学测试装置，其特征在于，包括测试平台(6)和智能数据采集模块，所述测试平台(6)上设置有高精度力学测试模块和鱼体固定定位模块，所述高精度力学测试模块包括止血钳(1)、微型拉力传感器(3)和细线(4)；所述鱼体固定定位模块表面覆盖有硅胶防滑层(2)，所述硅胶防滑层(2)表面放置有鱼体(5)；所述止血钳(1)一端夹住鱼体(5)鳞片，且与鱼体(5)表面呈预设接触角度，所述止血钳(1)另一端通过细线(4)与所述微型拉力传感器(3)相连接；所述智能数据采集模块与微型拉力传感器(3)连接，用于实时记录并处理鳞片剥离过程中的力学参数，并能输出标准化报告。
2.根据权利要求1所述的鱼类鳞片剥离力学测试装置，其特征在于，所述测试平台(6)底部设置有x型支撑架(7)。
3.根据权利要求1所述的鱼类鳞片剥离力学测试装置，其特征在于，所述鱼体固定定位模块为鱼形状的仿生曲面夹具，通过固定件将放置在硅胶防滑层(2)上的鱼体(5)固定在仿生曲面夹具上，固定件为扎带或橡皮筋。
4.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐永凯，蒋刚，王青，李建林，许元峰，冯文荣，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，
类型：发明
国别省市：
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