高铁含量的黄色羊肚菌菌株ZJHYDJ001及其应用制造技术

本申请公开了一种高铁含量的黄色羊肚菌菌株ZJHYDJ001及其应用，涉及微生物技术领域，保藏编号：CGMCC No.41871；分类命名：羊肚菌Morchella sp.。该菌株的平均每平米产量为0.552kg，平均亩产可达276kg；通过调整采摘时机，还可获得菌柄、菌帽尺寸更大的适合干制品的子实体，所得子实体的菌帽长度可达71.86mm，菌柄长度可达90.66mm，单颗子实体整体重量可达34.6g。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及微生物，特别是一种高铁含量的黄色羊肚菌菌株zjhydj001及其应用。

技术介绍

1、羊肚菌（ morel）的生物分类学隶属于子囊菌门（ ascomycota）、盘菌纲（ pezizomycetes）、羊肚菌科（ morchellaceae）、羊肚菌属（ morchella），是一类世界性分布的珍稀食药兼用真菌，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾纳气、补脑提神之功效，并具有抗氧化、抗菌、抗病毒、免疫调节和保护肝脏等功能。

2、羊肚菌在20世纪末实现了的室内栽培，其所使用的品种属于变红羊肚菌。2012年以来，我国实现了黑色羊肚菌物种的商业化栽培，覆盖了全国大部分地区。目前，梯棱羊肚菌（m. importuna）、六妹羊肚菌（m. sextelata）和七妹羊肚菌（m. eximia）是中国羊肚菌大田栽培的主要种类。

3、商业化栽培羊肚菌品种均属于黑色羊肚菌支系，在本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种高铁含量的黄色羊肚菌菌株ZJHYDJ001，其特征在于，保藏编号：CGMCCNo.41871；分类命名：羊肚菌Morchella sp.。

2.根据权利要求1所述的高铁含量的黄色羊肚菌菌株ZJHYDJ001，其特征在于，黄色羊肚菌菌株ZJHYDJ001子实体的铁含量为659mg/kg，平均亩产为276kg。

3.根据权利要求1所述的高铁含量的黄色羊肚菌菌株ZJHYDJ001，其特征在于，黄色羊肚菌菌株ZJHYDJ001子实体的菌帽长度为50.46~71.86mm，菌柄长度47.09~90.66mm，单颗子实体总重量17.74~34.6g。

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【技术特征摘要】

1.一种高铁含量的黄色羊肚菌菌株zjhydj001，其特征在于，保藏编号：cgmccno.41871；分类命名：羊肚菌morchella sp.。

2.根据权利要求1所述的高铁含量的黄色羊肚菌菌株zjhydj001，其特征在于，黄色羊肚菌菌株zjhydj001子实体的铁含量为659mg/kg，平均亩产为276kg。

3.根据权利要求1所述的高铁含量的黄色羊肚菌菌株zjhydj001，其特征在于，黄色羊肚菌菌株zjhydj001子实体的菌帽长度为50.46~71.86mm，菌柄长度47.09~90.66mm，单颗子实体总重量17.74~34.6g。

4.如权利要求1所述的高铁含量的黄色羊肚菌菌株zjhydj001在人工大田栽培上的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，在人工大田栽培中，子实体长到成熟期时，所得新鲜子实体菌柄直径为11.13mm，菌柄长度47.09mm，重量为17.74g，菌帽长度为50.46mm，菌帽最宽处直径为38.17mm。

6.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：华蓉，孙达锋，张俊波，李建英，刘绍雄，刘祈猛，周凡，罗熙，刘春丽，王蕾，何俊，
申请(专利权)人：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所，
类型：发明
国别省市：