【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及自适应控制系统,尤其涉及基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法及装置。
技术介绍
1、传统酒花添加多数依赖固定工艺参数,难以适应发酵过程中麦汁成分、温度、压力等动态变化,导致酒花利用率低和风味波动,啤酒气提酒花技术作为一种新兴的酒花添加方式,气提酒花对非极性化合物的转移效率显著高于传统干投,但需要精确控制温度、二氧化碳流速等参数,气提技术通过调控二氧化碳压力的周期性变化促进酒花香气物质释放,但需实时调整压力、时间、气体流量等参数以匹配发酵阶段需求;通过构建自调节系统,实现对气提过程中温度、二氧化碳流量等参数的动态优化,可解决传统技术中转移效率低、风味控制难的问题。
2、在啤酒酿造过程中,酒花是啤酒酿造的关键原料,啤酒气提时,在特定阶段将酒花按量投入,利用惰性气体(如二氧化碳)提升酒花成分溶解,现有技术通过实时监测啤酒酿造中关键参数(如温度、压力、流量等),自动调整酒花添加量、添加时机及气提强度等,实现酒花添加的精准控制,提升啤酒风味品质与稳定性。
3、具体为:使用颗粒化酒花按比例投放至解吸容器,将
...【技术保护点】
1.基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,包括以下步骤:
2.如权利要求1所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,所述基于获取的信号转换数据对电流信号的信号转换过程进行有效性分析,具体步骤为:
3.如权利要求2所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,所述判断是否有信号监测参数优化需求,具体步骤为:
4.如权利要求3所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,所述信号滤波强度调整的具体流程为:
5.如权利要求1所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其
...【技术特征摘要】
1.基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,包括以下步骤:
2.如权利要求1所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,所述基于获取的信号转换数据对电流信号的信号转换过程进行有效性分析,具体步骤为:
3.如权利要求2所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,所述判断是否有信号监测参数优化需求,具体步骤为:
4.如权利要求3所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,所述信号滤波强度调整的具体流程为:
5.如权利要求1所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特征在于,所述对啤酒酿造发酵中期对应的二氧化碳流量状态识别过程进行准确性分析,具体步骤为:
6.如权利要求5所述基于参数自调节的啤酒气提酒花添加控制方法,其特...
【专利技术属性】
技术研发人员:朱江胜,张明,范新蕾,孟庆东,张延昭,赵金玺,赵新元,张朋,
申请(专利权)人:江苏省农垦麦芽有限公司,
类型:发明
国别省市:
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