【技术实现步骤摘要】
本申请涉及食品加工机械，尤其是涉及一种油炸食品自动炸制设备。
技术介绍
1、油炸食品是一种烹饪方法。煎炸过焦后产生多环芳香烃。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
2、油条是中国传统早点之一，形状呈长条，口感酥脆有韧劲，油条几乎是大多国人喜爱的食物之一。油条的炸制方法简单，将油条冷胚(发酵好的长条状面团)放入油锅翻动炸至外表金黄即可。
3、目前，油条炸制大多依靠人工进行，在此过程中，工人的工作时间有限，且重复工作会导致生产疲劳，效率降低，无法保证每个产品的加工质量。此外，也出现了相关的食品油炸设备，但现有食品油炸设备多为流水线式设备，将不锈钢网笼固定于输送链上，或直接将油条冷胚置于输送链上，输送链中部浸没在油炸设备中，通过输送链的传送，油条冷胚被送入热油内进行炸制再通过输送链送出沥干。但这种设备在炸制时，油条冷胚还是需要整体浸没在热油内使得油条内残留较多油脂不满足于越来越多人健...
【技术保护点】
1.一种油炸食品自动炸制设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种油炸食品自动炸制设备，其特征在于：所述热油装置（3）包括热油箱（31）、加热管（32）及加热丝（33），所述热油箱（31）设置在油炸箱（1）一侧且顶部开口，所述加热管（32）为蛇形换热管铺设在热油箱（31）内，所述加热丝（33）设置在加热管（32）内并与外部电源电连接，所述过滤件（10）可拆卸设置在热油箱（31）体顶壁上。
3.根据权利要求2所述的一种油炸食品自动炸制设备，其特征在于：所述热淋机构（4）包括抽吸泵（41）、上热淋管（42）、下热淋管（43）及喷淋头（4...
【技术特征摘要】
1.一种油炸食品自动炸制设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种油炸食品自动炸制设备，其特征在于：所述热油装置（3）包括热油箱（31）、加热管（32）及加热丝（33），所述热油箱（31）设置在油炸箱（1）一侧且顶部开口，所述加热管（32）为蛇形换热管铺设在热油箱（31）内，所述加热丝（33）设置在加热管（32）内并与外部电源电连接，所述过滤件（10）可拆卸设置在热油箱（31）体顶壁上。
3.根据权利要求2所述的一种油炸食品自动炸制设备，其特征在于：所述热淋机构（4）包括抽吸泵（41）、上热淋管（42）、下热淋管（43）及喷淋头（44），所述抽吸泵（41）进液口与所述热油箱（31）连通，所述上热淋管（42）及所述下热淋管（43）分设在所述油炸箱（1）上并通过连接管路（7）与抽吸泵（41）出液口连通，所述输送机构（2）位于上热淋管（42）及下热淋管（43）之间，上热淋管（42）及下热淋管（43）上均沿输送机构（2）传送方向间隔均匀设置有多个喷淋头（44），喷淋头（44）朝向输送机构（2）设置。
4.根据权利要求3所述的一种油炸食品自动炸...
【专利技术属性】
技术研发人员：祁志慧，
申请(专利权)人：上海川丸电气有限公司，
类型：新型
国别省市：
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