【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及荔枝解冻领域，尤其涉及一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解系统及方法。
技术介绍
1、荔枝作为一种热带水果，在中国南方种植广泛，因其独特的香甜口感和丰富的营养价值而广受消费者喜爱。然而，荔枝的季节性较强，为了延长其保鲜期，通常采用冷冻保存。然而，传统的解冻方法往往导致荔枝细胞结构破坏，影响其口感和风味。近年来，超声波技术因其能够加速物质传递、促进冰晶细化等特性，在食品解冻领域展现出巨大潜力。然而，单纯依赖超声波解冻仍难以达到理想的解冻效果和风味还原。因此，本专利技术提出了一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解冻设备、介质与方法，旨在通过智能控制算法优化解冻过程，实现荔枝风味的最优还原。
技术实现思路
1、本专利技术的主要目的在于提供一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解系统及方法，能够实现对解冻过程的自动调节。
2、为达到以上目的，本专利技术采用的技术方案为：一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解冻系统，包括：
3、水浴槽，所述水浴槽呈长方体结构，朝...
【技术保护点】
1.一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解冻系统，包括：
2.一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解冻方法，采用权利要求1所述的解冻系统，其特征在于，具体包括如下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种解冻方法，其特征在于，所述荔枝解冻状态估计方法具体包括如下步骤：
4.根据权利要求3所述的一种解冻方法，其特征在于，在步骤S5中，控制模块采用PID控制进行动态调整，具体步骤如下：
5.根据权利要求4所述的一种解冻方法，其特征在于，所述步骤S5还包括步骤S52：若解冻进度超前，即当前温度T高于预期或已达到目标温度Ttarget...
【技术特征摘要】
1.一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解冻系统，包括：
2.一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解冻方法，采用权利要求1所述的解冻系统，其特征在于，具体包括如下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种解冻方法，其特征在于，所述荔枝解冻状态估计方法具体包括如下步骤：
4.根据权利要求3所述的一种解冻方法，其特征在于，在步骤s5中，控制模块采用pid控制进行动态调整，具体步骤如下：
5.根据权利要求4所述的一种解冻方法，其特征在于，所述步骤s5还...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴伟斌，吕金洪，陈影媚，周智恒，唐露新，陈运娇，王博，余柏青，赵益民，段林慧，魏俊安，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：
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