【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种食品加工用的油炸装置。
技术介绍
1、在食品加工领域，油炸是一种广泛采用的烹饪方法，用于制作多种受欢迎的食品，如薯条、鸡块、鱼排等。传统的油炸过程通常依赖于人工操作来控制食材的投入和取出，这种做法不仅效率低下，而且由于频繁接触高温油脂，给操作人员带来了安全隐患。此外，手工捞取的方式很难保证每次油炸时间的一致性，从而影响产品的口感与品质。
2、近年来，随着自动化技术的进步，市场上出现了多款半自动或全自动油炸设备，旨在提高生产效率并减少人力成本。尽管这些设备在一定程度上改善了传统工艺中存在的问题，但仍存在一些不足之处。例如，在打捞油炸物的过程中，如果不能有效地进行沥油处理，则会导致成品含油量过高，既不健康也不符合消费者的偏好。
3、为了解决上述问题，我们提出一种食品加工用的油炸装置，本油炸装置不仅可以实现油炸物的自动打捞及倒出，还能在打捞油炸物时进行沥油操作，能有效去除附着在食物表面多余的油脂，减少了成品中的油脂含量，使之更加符合现代人追求健康饮食的需求。
本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种食品加工用的油炸装置，其特征是，包括有加热锅(1)，加热锅(1)上固定连接有控制箱(2)，控制箱(2)与加热锅(1)电性连接，加热锅(1)上横向对称的固定连接有电动推杆(3)，电动推杆(3)与控制箱(2)电性连接，横向对称的两个电动推杆(3)的伸缩端转动式连接有转动架(4)，转动架(4)底端固定连接有安装板(5)，安装板(5)上固定连接有网框(6)，转动架(4)上横向对称的固定连接有接触板(7)，加热锅(1)顶端横着对称的固定连接有挤压板(8)，加热锅(1)上设有用于对网框(6)内的油炸物进行沥油的沥油组件，安装板(5)上设有用于翻动网框(6)内的油炸物的翻动
...
【技术特征摘要】
1.一种食品加工用的油炸装置，其特征是，包括有加热锅(1)，加热锅(1)上固定连接有控制箱(2)，控制箱(2)与加热锅(1)电性连接，加热锅(1)上横向对称的固定连接有电动推杆(3)，电动推杆(3)与控制箱(2)电性连接，横向对称的两个电动推杆(3)的伸缩端转动式连接有转动架(4)，转动架(4)底端固定连接有安装板(5)，安装板(5)上固定连接有网框(6)，转动架(4)上横向对称的固定连接有接触板(7)，加热锅(1)顶端横着对称的固定连接有挤压板(8)，加热锅(1)上设有用于对网框(6)内的油炸物进行沥油的沥油组件，安装板(5)上设有用于翻动网框(6)内的油炸物的翻动组件。
2.按照权利要求1所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征是，网框(6)顶端固定连接有弧形倒料板。
3.按照权利要求2所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征是，挤压板(8)为倒l型，接触板(7)与挤压板(8)挤压配合。
4.按照权利要求3所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征是，沥油组件...
【专利技术属性】
技术研发人员：王飞，曾峰，彭祥珍，邹文姣，李超，
申请(专利权)人：湖南一品郴农业科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。