一种油炸食品切割设备制造技术

本技术公开了一种油炸食品切割设备，包括底座，所述底座的背面固定连接有C型支撑架，所述C型支撑架内壁的顶部固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸缩端固定连接有转向组件，所述转向组件的下方设置有刀架板，所述刀架板的底部等距分布有若干个可拆卸式切刀。本技术通过步进电机的输出端旋转90度，带动蜗杆同步转动，蜗杆带动与之啮合的蜗轮转动，并带动转轴同步转动，从而带动刀架板转动至90度，以实现对切刀进行90度位置调节，从而在切刀将油炸食品切成条状后，将切刀旋转90度，再次下移切割，即可便捷的将油炸食品切成多个块状，极大地提高了对油炸食品切块处理的效率，操作简单便捷，实用性强。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品切割，具体为一种油炸食品切割设备。

技术介绍

1、油炸食品是一种烹饪方法。煎炸过焦后产生多环芳香烃，每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，快餐店里的炸鸡排、炸薯条无一不是油炸食品。油炸食品切条切块后，可以让食材更易于烹饪和食用，同时也有助于食材更均匀地受热。

2、如申请号：202220684762.8的中国技术专利，公开了一种油炸食品切割装置，包括底座和升降结构；所述底座的上侧后端焊接有固定架，所述固定架为“l”形结构，所述固定架的水平端设有升降结构……所述固定架水平端的上侧设有与连接杆后端底侧连接的液压缸，该油炸食品切割装置，通过在导向柱上安装有不少于三个切刀，可一次多油炸食品进行多组切割，生产效率更高，而且通过移动切刀的位置，并配合限位块和卡槽，对切刀的位置进行限位，更方便对切割的长度进行调整，实用性强。

3、上述专利中通过多组固定方向的切刀对油炸食品进行上下切割，当油炸食品需要切块时，因切割方向单一，需要人工对切割食品的方向进行调整后，在进行切割，切割效率低；同时在需要对刀具维护时，需要先拆卸限位块，再将刀具沿限位杆本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种油炸食品切割设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的背面固定连接有C型支撑架(2)，所述C型支撑架(2)内壁的顶部固定连接有电动伸缩杆(3)，所述电动伸缩杆(3)的伸缩端固定连接有转向组件，所述转向组件的下方设置有刀架板(5)，所述刀架板(5)的底部等距分布有若干个可拆卸式切刀(15)，所述底座(1)的正面和背面均开设有滑槽(7)，两个所述滑槽(7)之间滑动连接有收集推板(8)，所述底座(1)顶部的一侧开设有收集槽(6)，所述底座(1)另一侧固定安装有控制面板(9)。

2.根据权利要求1所述的一种油炸食品切割设备，其特征在于：所述转向组件包括固定安装在电动伸...

【技术特征摘要】

1.一种油炸食品切割设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的背面固定连接有c型支撑架(2)，所述c型支撑架(2)内壁的顶部固定连接有电动伸缩杆(3)，所述电动伸缩杆(3)的伸缩端固定连接有转向组件，所述转向组件的下方设置有刀架板(5)，所述刀架板(5)的底部等距分布有若干个可拆卸式切刀(15)，所述底座(1)的正面和背面均开设有滑槽(7)，两个所述滑槽(7)之间滑动连接有收集推板(8)，所述底座(1)顶部的一侧开设有收集槽(6)，所述底座(1)另一侧固定安装有控制面板(9)。

2.根据权利要求1所述的一种油炸食品切割设备，其特征在于：所述转向组件包括固定安装在电动伸缩杆(3)伸缩端的装置箱(4)，所述装置箱(4)的内壁上固定安装有步进电机(10)，所述步进电机(10)的输出端固定连接有蜗杆(11)，且所述装置箱(4)内壁的顶部转动连接有转轴(13)，所述转轴(13)的外表面固定套设有蜗轮(12)，且所述转轴(13)的底端转动贯穿装置箱(4)并与刀架板(5)的顶部固定连接。

3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：王飞，曾峰，彭祥珍，邹文姣，李超，
申请(专利权)人：湖南一品郴农业科技开发有限公司，
类型：新型
国别省市：