一种葡萄糖基修饰的槲皮素衍生物的制备方法技术

技术编号：45867616 阅读：13 留言：0更新日期：2025-07-19 11:22

本发明专利技术公开了一种葡萄糖基修饰的槲皮素衍生物的制备方法。本发明专利技术提供的葡萄糖基修饰的异槲皮苷的制备方法包括以下步骤：在水中，在酶和β‑环糊精存在下，将异槲皮苷和糖基供体进行糖基化反应，得到所述的葡萄糖基修饰的异槲皮苷。该制备方法以水为溶剂，产物容易提纯；进一步地，产物收率和纯度都较高，适用于工业级生产。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种黄酮类化合物的制备方法，具体涉及一种葡萄糖基修饰的槲皮素衍生物的制备方法。

技术介绍

1、异槲皮苷(isoquercitrin)是一种天然黄酮类化合物，广泛分布于各种植物体内，包括水果、蔬菜和草药。这一化合物已因其具有抗氧化、抗炎、抗癌的多种生物活性而受到科研界的广泛关注(eur j pharmacol.585,325-337)(j cosmet dermatol.20,2932-2939)。然而，由于异槲皮苷在常用的溶剂体系例如水、乙醇、油脂的溶解性均很差，不仅限制了其在化妆品领域应用，而且限制了其生物有效性和应用范围。因此，开发水溶性的异槲皮苷衍生物，可极大拓宽其应用面，并从提高生物利用度方面增强其功效。

2、近年来，一种多葡萄糖基修饰的槲皮素衍生物(enzymatically modifiedisoquercitrin,emiq)进入了科研界的视野，该物质是通过环糊精葡糖基酶催化作用于异槲皮苷，使之附带1-12个葡萄糖苷单位而得到的衍生物(biol pharm bull.2009；32(12):2034-2040.)。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种葡萄糖基修饰的异槲皮苷的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：在水中，在酶和β-环糊精存在下，将异槲皮苷和糖基供体进行糖基化反应，得到所述的葡萄糖基修饰的异槲皮苷。

2.如权利要求1所述葡萄糖基修饰的异槲皮苷的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：在水中，在酶和β-环糊精存在下，将如式I所示的异槲皮苷和糖基供体进行如下式所示的糖基化反应，得到如式II所示的葡萄糖基修饰的异槲皮苷，

3.如权利要求1或2所述葡萄糖基修饰的异槲皮苷的制备方法，其特征在于，所述异槲皮苷与所述β-环糊精以β-环糊精异槲皮苷包合物的形式参与所述糖基化反应。