一种腊五花肉加工翻炒装置制造方法及图纸

本技术公开了一种腊五花肉加工翻炒装置，包括底架：所述底架顶端的两侧均通过支撑架与炒锅底端的两侧固定连接；所述炒锅边缘的位置对称固定设有三个连接柱，三个所述连接柱的顶端均铰接设有转板，每个所述转板顶端的一侧与对应的连接架的底端转动连接，本技术一种腊五花肉加工翻炒装置，连接轴转动的过程中带动其中一个转板进行转动，因此可以同时驱动三个转板带动顶盘在炒锅的上方做圆周运动，晃动和绕圆运动可以确保腊肉和其他食材在锅中均匀受热和翻炒，避免局部过热或粘锅，保证食材的均匀烹饪，在同一时间内完成翻炒和调料添加两个步骤，提高了烹饪的效率，适合需要快速烹饪的场合。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种翻炒装置，特别涉及一种腊五花肉加工翻炒装置，属于腊肉加工。

技术介绍

1、腊五花肉是一种以猪五花肉为原料制作的腌制肉制品，经过腌制、风干或烟熏后形成。它具有独特的风味和浓郁的香气，常用于炒菜、炖煮或蒸制：

2、普通翻炒需要厨师不断手动翻动锅中的食材，长时间操作会造成手腕疲劳，增加烹饪负担，尤其是在处理像腊肉这种需要较多翻炒的食材，无法自动分布调料，需要厨师在翻炒的同时手动撒调料，容易出现调料分布不均匀的情况，影响菜肴的风味。

3、需要说明的是，上述内容属于技术人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本技术的目的是提供一种腊五花肉加工翻炒装置，

2、包括底架：

3、所述底架顶端的两侧均通过支撑架与炒锅底端的两侧固定连接；

4、所述炒锅边缘的位置对称固定设有三个连接柱，三个所述连接柱的顶端均铰接设有转板，每个所述转板顶端的一侧与对应的连接架的底端转动连接，三个所述连接架的一端与顶盘的侧壁固定连接，所述顶本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种腊五花肉加工翻炒装置，包括底架(1)：

2.根据权利要求1所述的一种腊五花肉加工翻炒装置，其特征在于：所述翻炒结构包括固定设置在螺纹杆(11)底端的横架(12)，所述横架(12)顶端的两侧均穿插设有弹簧杆(13)，两个所述弹簧杆(13)的底端均固定设有翻炒板(14)。

3.根据权利要求1所述的一种腊五花肉加工翻炒装置，其特征在于：所述限位柱(10)的外壁固定设有多个对称设置的分隔板(19)。

4.根据权利要求1所述的一种腊五花肉加工翻炒装置，其特征在于：所述顶盘(7)的顶端开设有多个出料口。

5.根据权利要求1所述的一种腊五花肉加工...

【技术特征摘要】

1.一种腊五花肉加工翻炒装置，包括底架(1)：

2.根据权利要求1所述的一种腊五花肉加工翻炒装置，其特征在于：所述翻炒结构包括固定设置在螺纹杆(11)底端的横架(12)，所述横架(12)顶端的两侧均穿插设有弹簧杆(13)，两个所述弹簧杆(13)的底端均固定设有翻炒板(14)。

3.根据权利要求1所述的一种腊五花肉加工翻炒装置，其特征在于：所述限位柱(10)的外壁固定设有多个对称设置的分隔板(19)。

4.根据权利要求1所述的一种腊五花肉加工翻炒装置，其特征在于：所述顶盘(7)的顶...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘芳，董中文，吴红梅，
申请(专利权)人：湖北福沁园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：