缓冲剂对牙菌斑酸化的作用制造技术

一种含有Ｔｒｉｍ水的饮料。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
1.相关技术的对照本申请要求提交于2001年12月11日的申请号为60/340,769的在先申请的优先权，在此并入以供参考。2.专利
本专利技术提供了一种通过防止在口中形成酸化溶液从而预防或治疗龋齿的Trim水配方。可以漱口水和可饮用剂型的形式提供Trim水以治疗龋齿。3.相关技术龋齿(蛀牙)是一种非常普通的口腔疾病。龋齿通常以白色白垩样区域出现在牙釉质上。这发生在有微生物斑的牙齿上。食物中可发酵的碳水化合物(如糖类)被牙斑菌代谢成酸类(如乳酸)，这使牙齿表面的pH值发生变化。如果pH足够低且没有被中和，牙齿(主要含有像羟磷灰石之类的磷酸钙晶体)就会溶解或脱钙，从而产生龋齿。该部分牙齿软化致使牙齿结构被破坏从而形成龋齿。如果在早期没有对牙齿进行处理，它就会向牙髓发展，这就需要大范围的处理以保住牙齿。高糖饮食增加了牙齿腐烂的危险。仅仅吃了一颗糖之后，一些牙齿表面就会发生脱钙，当如果酸在食用糖后的短时间内(40-60分钟之内)被中和，就可以避免这种危险(再钙化)。这种中和或缓冲可在牙菌斑中由产氨菌的自然发生。如果经常食用糖，尤其是经常吃甜食的儿童，牙菌斑pH的中和以及再钙化就不会发生。如果后面的过程持续几个月牙齿就会生洞。经常食用甜食还会使牙菌斑中的微生物向更加生酸和耐酸的种类转变。通常将5.5或更低的pH值作为脱钙作用的临界点。限制饮食中糖分的摄取可以降低龋齿的发病几率。然而，这对于喜欢糖类的儿童是非常困难的。另一种方法是在进糖之后中和牙菌斑。这已有过试验性的实验，方法是让个体在吃糖后咀嚼无糖的香口胶，这在理论上刺激了唾液的流动并增加了唾液重碳酸盐(唾液中主要的缓冲盐)的浓度。这增加了唾液流量且咀嚼活动还帮助清除口腔中糖的浓度。用这种方法降低龋齿发生已有报道(Scheinin，Acta OdontScan 33267，1975)。然而，在进糖之后咀嚼香口胶有时并不适用，且香口胶需要咀嚼一段时间之后才能增加唾液流量。专利技术概要本专利技术提供了一种通过防止在口中形成酸化溶液从而预防或治疗龋齿的Trim水配方。Trim水(碱)被用作甜食后的漱口水，它可以中和牙菌斑的多种酸并提高牙齿的再钙化。这样，用Trim水漱口基本是可以预防牙齿发生龋齿。可以用许多剂型提供Trim水，比如漱口水和可饮用的饮料。Trim水可被配置在防治龋齿的制剂中以靠近牙齿施用。Trim水可以是酸性或碱性的。在牙齿附近区域使用的时间可以是约1分钟。例如漱口水可漱洗约1分钟。较好的，本专利技术的漱口水或饮料能将牙齿附近的pH值保持在5.5左右。通过以下对本专利技术的描述可以更加全面的了解本专利技术这些目的以及其它的目的，这里还附有参考附图和权利要求书。附图简述通过下面给出的详细的描述可以更全面的了解本专利技术，所给出的附图仅仅是为了阐述而不是限制本专利技术，其中附图说明图1显示了在含有5％蔗糖的淡水或Trim水中链球菌突变体的pH反应。图2显示了用水冲洗一分钟之后#26牙齿的pH反应图3显示了用Trim水冲洗一分钟之后#26牙齿的pH反应图4显示了用水冲洗一分钟之后#27牙齿的pH反应图5显示了用Trim水冲洗一分钟之后#27牙齿的pH反应图6显示了用水冲洗一分钟之后#28牙齿的pH反应图7显示了用Trim水冲洗一分钟之后#28牙齿的pH反应图8显示了用水冲洗一分钟之后#29牙齿的pH反应图9显示了用Trim水冲洗一分钟之后#29牙齿的pH反应图10显示了在含有5％蔗糖的Trim水中#26牙齿的pH反应。图11显示了在含有5％蔗糖的Trim水中#27牙齿的pH反应图12显示了在含有5％蔗糖的Trim水中#28牙齿的pH反应图13显示了在含有5％蔗糖的Trim水中#29牙齿的pH反应图14A-14L显示了暴露在链球菌突变体和干乳酪杆菌中的牙齿的一系列X射线照片。优选实施例的详细描述本申请中所使用的“Trim”或“Trim水”可交换使用。另外，Trim水在美国专利5,938,915中有描述，在描述如何制造酸性或碱性形式的Trim水时，将其全文并入以供参考。一种制造Trim水的方法包括以下步骤提供一带有阳极的阳极室和带有阴极的阴极室的电解水的装置，其中用隔膜将两室分隔开，并在阳极室和阴极室中引入原料水，每对电极上施加的电流约0.16mA/cm2-3.2mA/cm2，将阳极和阴极之间的隔膜保持约0.5秒-5秒以电解原料水，然后从阳极室中取出电解的水，这样就可以获得Trim水。一种情况下，电流的范围可以在约0.224mA/cm2-1.6mA/cm2之间。另一实施方案中，提取的电离水可被煮沸或进一步过滤。Trim水、煮沸和过滤过的水都包括在内，只要这些水经过上述电流处理即可。在另一个实施方案中，提取的电解水可被煮沸或进一步过滤。Trim水、煮沸和过滤过的水都包括在内，只要这些水经过上述电流处理即可。这样，Trim水就富含电子。下面描述了评价Trim水缓冲潜能的实验和用体外生龋牙菌斑进行的三个实验。实验的设计是为检测作为1)进糖后的漱口水；2)甜饮料的基质；和3)对付龋齿的抗龋剂的Trim的抗龋潜能。在体内将Trim水暴露在含有重碳酸盐缓冲体系的人唾液中，在冲洗不同时间后测量Trim水的pH值(表1)。用酸性或碱性的Trim水冲洗3分钟后，唾液缓冲盐的pH从11.2(碱性)或2.94(酸性)变化到了6-7之间。用1分钟的较短时间冲洗后，即便有蔗糖存在，碱性Trim的pH仍保持在9以上。使用龋齿模型实验可以看到本专利技术方法的以下优点。1.用碱性Trim水冲洗1分钟可快速缓冲暴露在蔗糖中的实验性的龋齿牙菌斑。pH可在5.5(这通常被认为是牙釉质开始脱钙的pH以上)保持至少25分钟。通常，许多含有糖的食品或饮料可在25分钟之内从口中清除。用水冲洗不能提供足够的抗酸作用(图2-9)。2.与含有蔗糖的水相比，Trim加蔗糖可将pH值在5.5以上保持至少25分钟。当用水冲洗1分钟将Trim和蔗糖同牙菌斑上清除之后，pH可继续在5.5以上保持25分钟。水加蔗糖不能将牙菌斑的pH保持在保护范围之内。3.用Trim漱口不能在活性实验性龋齿的范围(一般保持在pH4左右)内大大改变pH。因此，经常让口腔暴露在饮料或漱口水形式的Trim中可以起到预防龋齿的作用，尤其是在进糖后立即使用。因此，将Trim作为糖饮料的基质要比以水为基质要好。然而，由于在将Trim从口中清除之后会有一些残留的糖类的生龋作用，或被脱氧缓冲，建议将其用在无糖饮料中。这样就不会有发生龋齿了，并且，由于碱性的pH提高了牙齿的再钙化作用，它还可以产生抗龋作用。然而，用Trim来抑制活性龋齿或在病变区域内防止生酸似乎不可能。提供以下实施例仅仅是为了阐述本专利技术而不是限制。实施例实施例1.Trim水在暴露在蔗糖中的链球菌突变体上的作用这一实施方案的目的是确定Trim是否可以降低链球菌突变体的生酸作用。作为对照，将洗过的链球菌突变体细胞(GEM)(造成人龋齿的主要病原体)在含有5％蔗糖的水中温育35分钟。用pH计检测pH的改变。将同样数量的细胞在含有5％蔗糖的Trim水中温育35分钟并检测pH。在暴露在链球菌突变体35分钟之内，含有5％蔗糖的水的pH从5.02下降到了4.06。含有5％Trim水的pH从10.4降到了9.15。后者的pH本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王小兵，森泽绅胜，
申请(专利权)人：王小兵，森泽绅胜，
类型：发明
国别省市：