一种鱼类加工工艺制造技术

本发明专利技术涉及鱼类加工技术领域，具体地说，涉及一种鱼类加工工艺。其包括步骤一、杀鱼和初步冲洗；步骤二、去鳞切段；该鱼类加工工艺中，需要对鱼进行去鳞切段的工作，通过拉动组件对鱼尾进行夹持，并拉入多个夹持组件的内部，同时，通过多对夹持组件对鱼的鱼鳞进行去除，并通过多对夹持组件对鱼进行夹持，方便切段组件对鱼进行切段的工作，能够一次性完成切段工作，减少了重复操作的时间和人力成本，不仅提高了鱼进入去鳞切段机的准确性和稳定性，减少了因鱼的位置偏差而导致的加工失误，还能够适应不同厚度的鱼类，提高了去鳞切段机的通用性和适用范围，增加去鳞切段机使用的灵活性，从而提高了鱼类加工的高效性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及鱼类加工，具体地说，涉及一种鱼类加工工艺。

技术介绍

1、在现代食品加工业中，鱼类产品因其丰富的营养和鲜美的口感深受消费者喜爱。然而，传统的鱼类加工工艺往往存在诸多问题，制约着生产效率和产品质量的提升。在过去，鱼类的去鳞、切段等处理环节大多依赖人工操作，不仅劳动强度大，而且效率低下。由于人工操作的不稳定性，鱼的处理效果参差不齐，容易出现去鳞不净、切段不均等问题，影响产品的外观和品质。

2、针对鱼类加工来说，现有技术就有很多，例如：

3、中国专利公开号cn215302743u公开了一种鱼类加工用切段装置，其包括底板，底板顶部右端连接侧板，侧板左侧可拆卸的连接多个横板，横板中心设有贯穿自身的开口，横板顶部靠左的位置设有开孔，开孔上滑接拉板，拉板通过开孔伸入横板腔内，拉板底部连接夹板，夹板贯穿横板内侧壁并伸入开口处，夹板左端连接弹簧，弹簧左端连接横板内壁，底板顶部左端滑接衔接板，衔接板右侧壁上间隔相等的设有切割刀。本技术实现了对鱼类的快速切段，能够调整切段长度，且能够很好的对鱼身进行固定，保证了切段效果。

4、由本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种鱼类加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的鱼类加工工艺，其特征在于：所述夹持组件(22)至少包括两个安装壳(221)，两个所述安装壳(221)内部的中间处设置有伸缩杆(222)，两个所述安装壳(221)的内部设置有能够对伸缩杆(222)进行支撑的支撑板(223)，所述伸缩杆(222)远离安装壳(221)内部的一端设置有夹持刀(224)，所述夹持刀(224)具有弹性功能，所述夹持刀(224)靠近伸缩杆(222)一侧的两端均设置有连接轴(225)，所述连接轴(225)远离夹持刀(224)的一端设置有弹性件(226)，所述弹性件(226)远离连接轴(...

【技术特征摘要】

1.一种鱼类加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的鱼类加工工艺，其特征在于：所述夹持组件(22)至少包括两个安装壳(221)，两个所述安装壳(221)内部的中间处设置有伸缩杆(222)，两个所述安装壳(221)的内部设置有能够对伸缩杆(222)进行支撑的支撑板(223)，所述伸缩杆(222)远离安装壳(221)内部的一端设置有夹持刀(224)，所述夹持刀(224)具有弹性功能，所述夹持刀(224)靠近伸缩杆(222)一侧的两端均设置有连接轴(225)，所述连接轴(225)远离夹持刀(224)的一端设置有弹性件(226)，所述弹性件(226)远离连接轴(225)的一端与安装壳(221)的内部固定连接。

3.根据权利要求1所述的鱼类加工工艺，其特征在于：所述切段组件(23)至少包括安装盒(231)，所述安装盒(231)的内部设置有第二多级液压缸(232)，所述第二多级液压缸(232)的活塞杆设置有安装架(233)，所述安装架(233)靠近第二多级液压缸(232)的一侧设置有多个切段刀(234)。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：李文平，谭晓光，
申请(专利权)人：威海博宇食品有限公司，
类型：发明
国别省市：