一种微生物发酵催化制备海藻糖的方法及其应用技术

本发明专利技术涉及一种微生物发酵催化制备海藻糖的方法及其应用，包括：将产海藻糖合成酶的大肠杆菌基因工程菌的活化种子液接种于发酵培养基中进行发酵培养，得到发酵液；将发酵液离心获得湿菌体，将其悬浮于透性化试剂中进行透性化处理，离心收集上清液获得催化酶液；所述透性化试剂为含有硫酸粘杆菌素、吐温80和乙二胺四乙酸的溶液；以麦芽糊精为底物，与催化酶液混合，进行催化反应，得到海藻糖。本发明专利技术开发了一种全新的制备海藻糖的方法，摒弃了传统的将微生物发酵获得的发酵液进行超声破碎的方式，而是采用一种特定配方的透性化试剂对发酵液进行处理，使得最终的酶活能够大幅度提高，同时提高海藻糖的转化率，提高生产效率，降低生产成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于海藻糖制备，涉及一种微生物发酵催化制备海藻糖的方法及其应用。

技术介绍

1、在生物医药领域，海藻糖对生命的保护有着深刻的意义，被赞誉为21世纪的“生命之糖”。nature杂志在2000年7月出版的海藻糖专论中指出，“对许多生命体而言，海藻糖的有与无意味着生命体的生与死”，自然界中如蔗糖、葡萄糖等其他糖类均不具备这一功能。外源性海藻糖同样具有良好的保护作用，可作为一种生物活性保护剂。在生物的组织器官、生物生殖细胞、脂质体、抗体药物、疫苗和酶等的保护方面具有重要的作用。海藻糖已成功替代血浆蛋白成为血液制品、淋巴细胞、疫苗等生物活性物质的稳定剂。

2、其次，研究发现海藻糖具有治疗亨廷顿舞蹈病、动脉粥样硬化、治疗帕金森氏病等疾病的功效。在2015年，海藻糖作为一种药物辅料被列入《中国药典》中，可以用作药物的片剂稀释剂和冷冻干燥辅料。正是海藻糖具有的区别于其他碳水化合物的生物保护功能，大大拓展了海藻糖作为天然甜味剂的功能。

3、目前海藻糖的主要生产方法有微生物抽提法、微生物发酵法、基因重组法、化学合成法和酶合成法等。海藻糖的生产本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述制备海藻糖的方法包括如下操作步骤：

2.根据权利要求1所述的微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述发酵培养基的组成成分包括：葡萄糖、果糖、蛋白胨、酵母粉、氯化钠、硫酸铵、MgSO4·7H2O、KH2PO4、K2HPO4；

3.根据权利要求1或2所述的微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述发酵培养在25-37℃下进行20-30h，发酵体系的pH控制在6.0-7.0；

4.根据权利要求1-3中任一项所述的微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述活化种子液由包括如下的方法制得...

【技术特征摘要】

1.一种微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述制备海藻糖的方法包括如下操作步骤：

2.根据权利要求1所述的微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述发酵培养基的组成成分包括：葡萄糖、果糖、蛋白胨、酵母粉、氯化钠、硫酸铵、mgso4·7h2o、kh2po4、k2hpo4；

3.根据权利要求1或2所述的微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述发酵培养在25-37℃下进行20-30h，发酵体系的ph控制在6.0-7.0；

4.根据权利要求1-3中任一项所述的微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述活化种子液由包括如下的方法制得：

5.根据权利要求1-4中任一项所述的微生物发酵催化制备海藻糖的方法，其特征在于，所述发酵培养过程中流加补料；所述补料的组成以浓度计包括：甘油200-300g/l、葡萄糖400-500g/l、乳糖20-40g/l、阿拉伯糖30-...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐俭，丁红辉，张宏伟，韩艳奎，赵晗乐，
申请(专利权)人：吉林奥谷生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：