一种抗氧化活性的萘并[2,3-b]呋喃-5,8-二酮类化合物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术属于食品化学技术领域，特别涉及一种抗氧化活性的萘并[2,3‑b]呋喃‑5,8‑二酮类化合物及其制备方法与应用。所述抗氧化活性的萘并[2,3‑b]呋喃‑5,8‑二酮类化合物的结构式如下：。本发明专利技术首所述抗氧化活性的萘并[2,3‑b]呋喃‑5,8‑二酮类化合物是从药食同源植物金银花（Lonicera japonica）中分离得到，实验结果显示该化合物显示出较强的抗氧化活性。同时，本发明专利技术化合物可用作香精香料添加剂，能有效防止香精香料的酸败，延长其保质期。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于植物化学，具体涉及一种抗氧化活性的萘并[2,3- b]呋喃-5,8-二酮类化合物及其制备方法与应用。

技术介绍

1、金银花又名忍冬（拉丁文： lonicera japonicathunb），为忍冬科多年生半常绿木本药食同源植物。由于初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花是一种金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。随着社会的进步和科学技术的发展，人们对金银花综合开发利用的研究也越来越深入。从原始的药用价值、发展为保健养生食品、美容护肤等产品的开发生产，继而发展到旅游观光和生态农业工程建设。国内外研究表明，金银花中的主要化学成分有：有机酸类、苯丙素、甾醇、醌类、三萜皂苷、环烯醚萜苷类和萜类挥发油等。

2、天然抗氧化剂是一类重要的食品添加剂，研究表明：食品中的天然抗氧化剂除了具有延本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种抗氧化活性的萘并[2,3-b]呋喃-5,8-二酮类化合物，其特征在于，是以云南药食同源植物金银花枝条为原料，经前处理、浸膏提取、硅胶柱层析和高效液相色谱分离制备得到，命名为：3-甲基-7-（2'-氧代丙基）萘并[2,3-b]呋喃-5,8-二酮；英文名为：3-methyl-7-(2'-oxopropyl)naphtho[2,3-b]furan-5,8-dione，其分子式为：C16H12O4，具有下述结构：

2.根据权利要求1所述的抗氧化活性的萘并[2,3-b]呋喃-5,8-二酮类化合物的制备方法，其特征在于，是以药食同源植物金银花枝条为原料，经前处理、浸膏提取、硅胶柱...

【技术特征摘要】

1.一种抗氧化活性的萘并[2,3-b]呋喃-5,8-二酮类化合物，其特征在于，是以云南药食同源植物金银花枝条为原料，经前处理、浸膏提取、硅胶柱层析和高效液相色谱分离制备得到，命名为：3-甲基-7-（2'-氧代丙基）萘并[2,3-b]呋喃-5,8-二酮；英文名为：3-methyl-7-(2'-oxopropyl)naphtho[2,3-b]furan-5,8-dione，其分子式为：c16h12o4，具有下述结构：

2.根据权利要求1所述的抗氧化活性的萘并[2,3-b]呋喃-5,8-二酮类化合物的制备方法，其特征在于，是以药食同源植物金银花枝条为原料，经前处理、浸膏提取、硅胶柱层析和高效液相色谱分离制备得到，具体包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，b步骤中所述的有机提取溶剂为质量浓度90%～100%甲醇水溶液、质量浓度90%～100%的乙醇水溶液或质量浓度70%～100%的丙酮水溶液。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，d步骤上柱前还包括用物料c重量1.5~3倍的有机溶剂溶解后加入物料c重量0.8~2.0倍的80~100目硅胶进行拌样步骤。

5....

【专利技术属性】
技术研发人员：许传坤，祁艳艳，刘华银，胡秋芬，李干鹏，周敏，李卫，杨培松，
申请(专利权)人：云南民族大学，
类型：发明
国别省市：