一种湿物料斩拌组件及高速斩拌装置制造方法及图纸

本技术公开了一种湿物料斩拌组件及高速斩拌装置。涉及斩拌机技术领域。湿物料斩拌组件的刮杆在刮料过程中会受转动的斩拌锅出现振动，刮杆会与斩拌锅内壁出现一定的缝隙，从而降低转盘对斩拌锅内壁刮取效果。本技术包括斩拌组件主体、斩拌锅、刮杆和安装部，该斩拌组件主体底板外侧螺栓连接有连接座，该斩拌锅设置于斩拌组件主体上方，该刮杆设置于斩拌锅上方，该安装部设置于斩拌组件主体连接座上方。本技术通过转动螺纹杆可以带动安装杆进行转动，安装杆转动带动刮杆进行转动，刮杆调节过程简单，且刮杆调节后不易受外力影响出现松动的情况，保证刮杆一端的刮盘对斩拌锅内壁物料的刮取效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及斩拌机，具体为一种湿物料斩拌组件及高速斩拌装置。

技术介绍

1、斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性极大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械，斩拌机通常会装配有湿物料斩拌组件。

2、现有的湿物料斩拌组件通常会装配有连接座和刮杆，连接座与刮杆转动连接，刮杆一端固定连接有刮盘，通过转动刮杆使得刮盘进入至斩拌锅内部，刮盘可以对斩拌锅内壁的物料进行刮取，刮杆在刮料过程中会受转动的斩拌锅出现振动，刮杆会与斩拌锅内壁出现一定的缝隙，从而降低转盘对斩拌锅内壁刮取效果。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种湿物料斩拌组件及高速斩拌装置，以解决上述
技术介绍
中提出湿物料斩拌组件的刮杆在刮料过程中会受转动的斩拌锅出现振动，刮杆会本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种湿物料斩拌组件，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种湿物料斩拌组件，其特征在于，所述湿物料斩拌组件还包括：

3.根据权利要求1所述的一种湿物料斩拌组件，其特征在于：所述滑动框内部两侧固设有滑动凸起，且滑动凸起与滑动块滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种湿物料斩拌组件，其特征在于：所述螺纹杆贯穿滑动框，且螺纹杆贯穿滑动框一端固定连接有转盘。

5.根据权利要求2所述的一种湿物料斩拌组件，其特征在于：所述拉杆为圆柱体，且拉杆穿过弹簧中心形成的孔洞。

6.根据权利要求2所述的一种湿物料斩拌组件，其特征在于：所述拉...

【技术特征摘要】

1.一种湿物料斩拌组件，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种湿物料斩拌组件，其特征在于，所述湿物料斩拌组件还包括：

3.根据权利要求1所述的一种湿物料斩拌组件，其特征在于：所述滑动框内部两侧固设有滑动凸起，且滑动凸起与滑动块滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种湿物料斩拌组件，其特征在于：所述螺纹杆贯穿滑动框，且螺纹杆贯穿滑动框...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄鹏高，胡海军，王立钰，
申请(专利权)人：四川民福记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：