【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及胶果槟榔，具体为一种胶果槟榔及其制备方法。
技术介绍
1、槟榔作为一种热带作物，因其独特的风味和咀嚼特性，受到广泛欢迎，尤其是在亚洲市场。然而，传统槟榔制品的加工和生产技术面临纤维损害口腔等诸多挑战，这在一定程度上限制了槟榔制品的市场竞争力和消费群体的扩展。
2、传统槟榔制品由于加工工艺不完善，往往无法有效去除槟榔中的涩苦味物质，这些物质不仅影响产品的口感，还容易引起消费者的不适，限制了槟榔产品的口味提升和市场推广，加工工艺中，常采用高温烘干或粗放式提取方法，导致槟榔中天然有效成分的流失严重。这不仅降低了槟榔产品的功能性和营养价值，还使得槟榔资源得不到充分利用，造成资源浪费。
3、传统槟榔制品大多缺乏优质的胶基材料作为载体，导致产品结构不稳定，容易出现碎裂、硬化等问题，咀嚼过程中也缺乏弹性和柔韧性，影响了消费者的咀嚼体验。
4、槟榔果中含有较多的粗纤维，这些纤维在传统加工过程中未能有效去除，长期咀嚼容易对口腔黏膜造成机械性损伤，导致消费者口腔不适甚至口腔健康问题，进一步影响了产品的市场接
【技术保护点】
1.一种胶果槟榔，包括包衣层(1)，其特征在于，所述包衣层(1)的内部设置有胶果层(2)，所述包衣层(1)用于防护内部的胶果层(2)。
2.一种胶果槟榔制备方法，依据权利要求1所述的一种胶果槟榔，其特征在于，包括以下步骤；
3.根据权利要求2所述的一种胶果槟榔制备方法，其特征在于，所述步骤S1中原料预处理具体包括；
4.根据权利要求2所述的一种胶果槟榔制备方法，其特征在于，所述步骤S2中功能成分提取具体包括；
5.根据权利要求2所述的一种胶果槟榔制备方法，其特征在于，所述步骤S3中胶基材料制备具体包括；
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【技术特征摘要】
1.一种胶果槟榔，包括包衣层(1)，其特征在于，所述包衣层(1)的内部设置有胶果层(2)，所述包衣层(1)用于防护内部的胶果层(2)。
2.一种胶果槟榔制备方法，依据权利要求1所述的一种胶果槟榔，其特征在于，包括以下步骤；
3.根据权利要求2所述的一种胶果槟榔制备方法，其特征在于，所述步骤s1中原料预处理具体包括；
4.根据权利要求2所述的一种胶果槟榔制备方法，其特征在于，所述步骤s2中功能成分提取具体包括；
5.根据权利要求2所述的一种胶果槟榔制备方法，其特征在于，所述步骤s3中胶基材料制备具体包括；
6.根据权利要求2所述的一种胶果槟榔制备方法，其特征在于，所述步骤s4中调味混合包括；
7.根据权利要求2所述的一种胶果槟榔制备方法，其特征在于，所述混合风味液通过甜味溶液与复合风味液按60∶40～80∶20比例混合得到。
...【专利技术属性】
技术研发人员：杨瑞其，高溶雪，丁发祥，
申请(专利权)人：海南槟酚胶果加工有限公司，
类型：发明
国别省市：
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