受热均匀的披萨烤炉制造技术

技术编号:45093929 阅读:28 留言:0更新日期:2025-04-25 18:30
本发明专利技术涉及烤炉的技术领域,公开了受热均匀的披萨烤炉,包括炉体,炉体具有内腔,内腔具有燃烧区及转动区,燃烧区上设有燃气管,燃气管上设有燃气孔;转动区设有转动盘,转动盘上设有烤盘,燃烧区与转动区之间设有隔火板,隔火板具有倾斜板,燃气孔与倾斜板同向倾斜布置;炉体具有上方罩,上方罩的两侧分别具有出气区,出气区形成有多个外侧出气孔;出气区覆盖有格栅网,格栅网中具有多个内侧出气孔,内侧出气孔与外侧出气孔呈垂直布置,格栅网与出气区之间具有出气间隔;燃气管中的天然气在燃烧过程中,转动盘带动烤盘圆周转动,烤盘同步带动热空气流动,外部空气进入内腔,内腔中的热空气依序通过内侧出气孔及外侧出气孔朝外流动。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术专利涉及烤炉的,具体而言,涉及受热均匀的披萨烤炉


技术介绍

1、披萨是一种意大利食品,其具有多种口味,或者,用户可以根据自己口味,制作自己喜欢的口味。目前,披萨的制作一般是在发酵的面饼上布置佐料,形成披萨胚料,再将披萨胚料置于烤炉中进行烘烤,以成型为披萨。

2、一般利用烤炉用于对披萨胚料进行烘烤,烤炉中具有内腔,内腔的前端开口,以便于披萨胚料置于内腔中。内腔中设有放置披萨胚料的烤盘以及燃气管,燃气管与燃烧器连通,天然气在燃气管中燃烧,并通过燃气管上的燃气孔朝外发热,以使得内腔的温度升高,披萨胚料在内腔中进行烘烤设定时间后,成型为披萨。

3、现有技术中,烤盘在内腔中处于静止状态,披萨胚料放置在烤盘上,也处于静止状态,这样,在烘烤披萨胚料的过程中,会出现披萨胚料受热不均的现象,导致成型的披萨容易出现部分烤焦及部分烤熟的现象。


技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供受热均匀的披萨烤炉,旨在解决现有技术中,披萨胚料在披萨烤炉的内腔中受热不均的问题。

<p>2、本专利技术是本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.受热均匀的披萨烤炉,其特征在于,包括炉体,所述炉体中具有前端开口的内腔,所述内腔的两侧分别具有燃烧区,所述燃烧区上设有水平布置的燃气管;所述燃气管的内部具有燃气腔,所述燃气管上设有多个燃气孔;所述内腔的底部具有转动区,所述转动区设有转动布置的转动盘,所述转动盘上设有导热且用于放置披萨胚料的烤盘,所述烤盘位于两个燃气管之间;

2.如权利要求1所述的受热均匀的披萨烤炉,其特征在于,所述烤炉包括底座,所述上方罩布置在底座的上方,与所述底座之间围合形成所述内腔,所述转动盘设置在底座的顶部。

3.如权利要求1或2所述的受热均匀的披萨烤炉,其特征在于,所述隔火板的下部具有...

【技术特征摘要】

1.受热均匀的披萨烤炉,其特征在于,包括炉体,所述炉体中具有前端开口的内腔,所述内腔的两侧分别具有燃烧区,所述燃烧区上设有水平布置的燃气管;所述燃气管的内部具有燃气腔,所述燃气管上设有多个燃气孔;所述内腔的底部具有转动区,所述转动区设有转动布置的转动盘,所述转动盘上设有导热且用于放置披萨胚料的烤盘,所述烤盘位于两个燃气管之间;

2.如权利要求1所述的受热均匀的披萨烤炉,其特征在于,所述烤炉包括底座,所述上方罩布置在底座的上方,与所述底座之间围合形成所述内腔,所述转动盘设置在底座的顶部。

3.如权利要求1或2所述的受热均匀的披萨烤炉,其特征在于,所述隔火板的下部具有纵向板,所述倾斜板对接在纵向板的顶部,所述纵向板的底部具有呈水平条状布置的底部镂空区,所述底部镂空区沿着燃气管的长度方向延伸布置,所述燃烧区通过底部镂空区与转动区连通。

4.如权利要求1或2所述的受热均匀的披萨烤炉,其特征在于,所述转动区朝下凹陷,形成转动槽,所述转动盘位于转动槽中;所述烤盘被转动盘支撑,悬置在转动槽的上方,所述烤盘的外周与转动槽的外周之间具有环形布置的环形间隔,所述内腔中的热空气通过环形间隔进入转动槽中。

5.如权利要求1或2所述的受热均匀的披萨烤炉,其特征在于,所述转动盘包括转动部,所述转动部的外周具有多个支撑臂,多个所述支撑臂沿着转动部的外周间隔环绕布置,所述支撑臂...

【专利技术属性】
技术研发人员:周明
申请(专利权)人:佛山市翰仕热能科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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