【技术实现步骤摘要】
本申请涉及肉类腌制按压技术，尤其涉及一种肉类滚揉机。
技术介绍
1、滚揉机是对牛羊肉通过滚揉摔打等步骤，腌制、嫩化肉质的食品加工设备。牛羊肉料与腌料在滚揉机内反复滚动摔打，使肉体蛋白质与腌料溶合，同时，改善肉质的弹性嫩化肉质。
2、现有的肉类滚揉机，是将牛羊肉料放入后，通过驱动机构带动滚筒转动，使牛羊肉料在滚筒内反复滚动摔打，滚揉后将腌制好的牛羊肉料从料门取出。现有的肉类滚揉机仅能滚动摔打，不具有对牛羊肉料捶打挤压的动作，使加工的过程效率较低，且添加料与肉体蛋白质相互溶合的效果也有限，达不到生产要求。
技术实现思路
1、本申请提供一种肉类滚揉机，用以解决现有的肉类滚揉机不具有捶打挤压的动作，导致加工效率低，溶合效果差的问题。
2、本申请提供一种肉类滚揉机，包括驱动机构，所述驱动机构上端旋转连接有通过支撑轮支撑的滚筒，所述滚筒内沿轴线贯穿有旋转连接的转轴，所述转轴的一端与驱动机构内的电机传动连接，所述转轴与滚筒之间通过用于减速的行星齿轮组传动连接，所述行星齿轮组由太阳...
【技术保护点】
1.一种肉类滚揉机，包括驱动机构(1)，所述驱动机构(1)上端旋转连接有通过支撑轮(3)支撑的滚筒(2)，其特征在于：所述滚筒(2)内沿轴线贯穿有旋转连接的转轴(4)，所述转轴(4)的一端与驱动机构(1)内的电机传动连接，所述转轴(4)与滚筒(2)之间通过用于减速的行星齿轮组(6)传动连接，所述行星齿轮组(6)由太阳轮(601)、齿圈(602)和行星轮(603)组成，所述太阳轮(601)套设固定在转轴(4)上，所述齿圈(602)与滚筒(2)的端壁固定，所述行星轮(603)通过行星架机构锁死仅能自转，所述转轴(4)上设有能通过离心力径向往复运动的板锤(9)。
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