一种动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法及适合该方法的培养箱技术

本申请涉及双歧杆菌的领域，具体公开了一种动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法及适合该方法的培养箱。动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，将多份动物双歧杆菌乳亚种依次在含氧量由低到高的多个培育环境进行培养和筛选而获得耐氧性明显的动物双歧杆菌乳亚种菌株。适合上述动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法的培养箱，包括箱体、进气管路、出气管路以及温湿度控制器；进气管路远离培养室的一端与多根支管连通，进气管路内设置隔板，隔板上开设通孔。本申请通过对动物双歧杆菌乳亚种进行环境含氧量逐级升高的逐级驯化，使得到的动物双歧杆菌乳亚种菌株具有明显的耐氧性。并且相比于采用单一的含氧环境进行筛选和驯化，采用逐级驯化的方式所得动物双歧杆菌乳亚种的耐氧性更加理想。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及双歧杆菌的领域，更具体地说，它涉及一种动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法及适合该方法的培养箱。

技术介绍

1、双歧杆菌属(bifidobacterium)是一种人体常见的生理性乳酸菌，对于维持和调节人体内的肠道菌群、促进人体的健康有着重要的作用。

2、双歧杆菌属共分成34个不同的种，其中：动物双歧杆菌乳亚种是双歧杆菌属中的重要一种。动物双歧杆菌乳亚种能起到生物屏障的作用，并且具有抗肿瘤、增强免疫、改善胃肠道功能、抗衰老等功效。因此，动物双歧杆菌乳亚种被广泛应用于乳酸菌产品的生产中。

3、然而，动物双歧杆菌乳亚种是一种厌氧菌，其缺乏过氧化氢酶，从而导致动物双歧杆菌乳亚种与氧接触后o2-、oh-、h2o2等代谢产物会在细胞内积累而导致细胞的死亡；故在生产和储藏过程中，与氧隔绝是保证动物双歧杆菌乳亚种存活的关键之一；这给动物双歧杆菌乳亚种的生产和储藏带来了巨大的负担。因此如果能提高动物双歧杆菌乳亚种的耐氧性，对于动物双歧杆菌乳亚种的生产和储藏具有重要的意义。

技术实现思路p>

1、为了提本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，其特征在于：包括：

2.根据权利要求1所述的动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，其特征在于：包括：

3.根据权利要求2所述的动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，其特征在于：所述S0中，所述液体培养基包括水解酪蛋白8-10质量份、蛋白胨5-8质量份、葡萄糖3.5-6.5质量份、L-半胱氨酸0.2-0.8质量份、辣木籽提取物4-8质量份、柠檬酸三铵2-6质量份、碳酸氢二钾0.5-2质量份、硫酸镁0.3-0.8质量份、氯化钙0.4-1质量份、碳酸钾0.1-0.4质量份、吐温80 0.8-1.3质量份和1000质量份的水；

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【技术特征摘要】

1.一种动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，其特征在于：包括：

2.根据权利要求1所述的动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，其特征在于：包括：

3.根据权利要求2所述的动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，其特征在于：所述s0中，所述液体培养基包括水解酪蛋白8-10质量份、蛋白胨5-8质量份、葡萄糖3.5-6.5质量份、l-半胱氨酸0.2-0.8质量份、辣木籽提取物4-8质量份、柠檬酸三铵2-6质量份、碳酸氢二钾0.5-2质量份、硫酸镁0.3-0.8质量份、氯化钙0.4-1质量份、碳酸钾0.1-0.4质量份、吐温80 0.8-1.3质量份和1000质量份的水；

4.根据权利要求2所述的动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，其特征在于：所述s1中，采用静置的方式进行培养，培养温度为36.5-37.5℃。

5.根据权利要求2所述的动物双歧杆菌乳亚种的培养筛选方法，其特征在于：所述s2-3中，均采用振荡的方式进行培养，振荡速度为80-120r/min，培养温度为36.5-37.5℃。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：金志鹏，李珍益，陈一，陆惠刚，
申请(专利权)人：江苏德禧生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：

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