【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及凝固型酸奶冷却器，具体是涉及一种管式降温器。
技术介绍
1、酸奶粉是一种将发酵好的酸奶，经过喷雾干燥等工艺制成的粉末状产品。它保留了酸奶中的主要营养成分和活性优益菌，并且具有方便储存和运输，延长货架期的特点。传统的酸奶加工是经过原、辅料验收，净乳、预热、配料、标准化、均质、杀菌、冷却、接种菌种、发酵成熟后入库（库温2-6℃）销售。而酸奶粉生产所需的酸奶在初发酵成熟后，需要立即降温至25-30℃之后进入二次发酵，因此需要对初发酵后的酸奶进行快速降温。
2、为此需要一种用转子泵推动初发酵成熟的凝固型酸奶通过管式降温器，使酸奶快速流动降温到另一个发酵罐，料液温度控制在25-30℃范围内进行二次再发酵，然后经破乳，喷雾，低温干燥制成酸奶粉，使用管式降温器能够解决凝固型酸奶，在发酵罐内降温难的问题，同时确保酸奶温度均匀，降温快，提高酸奶二次发酵后的口感质量。但管式冷却器进行降温时，冷却液包覆于物料管外部进行换热，但冷却液靠近物料管的一侧温度较高，冷却液流动过程中存在温度不均的部位，对物料的降温效果不均匀，且冷却液对物料管...
【技术保护点】
1.一种管式降温器，包括安装架（1），以及安装在安装架（1）上的若干个冷却管（2），冷却管（2）之间通过双头弯管（21）连接形成回转式的流道，位于安装架（1）顶部的冷却管（2）分别连接进料管（22）和出料管（23），其特征在于，所述冷却管（2）内同轴设置有内管（24），冷却管（2）位于内管（24）外的空间形成冷却腔，冷却管（2）两端分别设置有竖直的冷却腔连接管（25），位于安装架（1）顶部的冷却管（2）一端的冷却腔连接管（25）连接冷却水输送管（26），上下两个冷却管（2）的冷却腔连接管（25）通过连通管（3）连通形成回转式的冷却水流道，位于安装架（1）最底部的冷却管...
【技术特征摘要】
1.一种管式降温器，包括安装架（1），以及安装在安装架（1）上的若干个冷却管（2），冷却管（2）之间通过双头弯管（21）连接形成回转式的流道，位于安装架（1）顶部的冷却管（2）分别连接进料管（22）和出料管（23），其特征在于，所述冷却管（2）内同轴设置有内管（24），冷却管（2）位于内管（24）外的空间形成冷却腔，冷却管（2）两端分别设置有竖直的冷却腔连接管（25），位于安装架（1）顶部的冷却管（2）一端的冷却腔连接管（25）连接冷却水输送管（26），上下两个冷却管（2）的冷却腔连接管（25）通过连通管（3）连通形成回转式的冷却水流道，位于安装架（1）最底部的冷却管（2）的冷却腔连接管（25）处设置有冷却水输出管（4）；
2.根据权利要求1所述的一种管式降温器，其特征在于，所述冷却水输出管（4）轴线水平设置，冷却水输出管（4）上侧设置有用于连接安装架（1）最底层冷却管（2）上设置的连通管（3）的法兰接头（41）；
3.根据权利要求2所述的一种管式降温器，其特征在于，所述旋转轴（31）外部同轴设置有套环（312），套环（312）外壁与旋转轴（31）之间通过若干个连接片（313）连接，套环（312）的内径大于连通管（3）的内径，套环（312）位于连通管（3）中部设置的安装管（34）中，安装管（34）上下两端设置有贴合套环（312）外壁的限位环（341）；
4.根据权利要求3所述的一种管式降温器，其特征在于，所述螺旋叶片（27）两端的套筒（271）上设置有环绕套筒（271）的锥齿槽（272），冷却管（2）两端设置有与驱动齿轮（331）处于同一直线上的轴管（28），轴管（28）处转动安装有锥齿轮（273），锥齿轮（273）轴线处的轴杆（274）穿过轴管（28）延伸至冷却管（2）外部...
【专利技术属性】
技术研发人员：翟应中，雷雨，翟凤文，苟淑桂，陈亚军，牟国林，李小兵，
申请(专利权)人：甘肃省临洮县农副产品综合开发公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。