【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物，具体涉及一种生物饲料及其制备方法和配合饲料。
技术介绍
1、猪肉是我国消费者膳食结构中的重要组成部分，大规模地进行遗传选育提高瘦肉率和改善生产效率的同时引起了猪肉品质大幅度下降。目前，我国饲养品种以“杜长大”外三元猪为主，与国内地方品种猪相比在肉色、风味等方面稍显逊色，并不能满足人民对猪肉感官、猪肉风味等肉品质指标的追求。随着生活水平的提高，消费者对猪肉品质的要求也越来越高。猪肉品质是影响消费者购买欲和消费体验的关键因素。对畜牧工作者而言，如何通过生物技术及动物营养手段，生产更安全、更健康、更优质的猪肉，让消费者买得安心，吃得放心具有重要意义。因此，如何提高猪肉品质，改善胴体性状成为近年来业内研究的热点。
2、在畜禽养殖规模化和饲料禁用抗生素的形势下，动物防疫形势越来越严峻。微生物发酵饲料由于不添加抗生素等药物，不会造成抗生素药物残留，因此得到广泛应用。《发酵饲料技术通则》团体标准(t/cswsl002-2018)给出了微生物发酵饲料的定义：使用《饲料原料目录(2013)》和《饲料添加剂品种目录(2013)》等国家相关法规的饲料原料和微生物，通过发酵工程技术生产，含有微生物或其代谢产物的单一饲料和混合饲料。在饲料发酵过程中，通过微生物代谢作用，饲料原料中的非淀粉多糖等抗营养因子分解成寡糖、小肽等物质降低其抗营养作用，提高饲料的利用率；同时益生菌大量增殖并产生大量功能代谢产物如有机酸、生物酶、维生素、抗菌肽以及抗氧化物质等，赋予饲料替抗促生长的益生功能。在牲猪养殖中，微生物发酵饲料有着良好的表现，不
3、现有技术中微生物发酵饲料在替代抗生素促生长的方面做了很多，技术效果主要体现在养殖成本减低，养殖环境改善，但在生产实践中如何改善畜禽肉质，生产绿色高品质猪肉还是难点。
技术实现思路
1、为了解决上述技术问题，本申请的目的在于提供一种生物饲料及其制备方法和配合饲料，以生产富含明确抗氧化物、挥发性脂肪酸和酸溶蛋白的微生物发酵饲料，从而进行绿色品质的畜禽养殖。
2、本专利技术提供一种生物饲料，所述生物饲料的原料包括：发酵菌剂和发酵底物；
3、所述发酵菌剂包括粪肠球菌和地衣芽孢杆菌；
4、所述粪肠球菌，命名为粪肠球菌(enterococcus faecalis)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(cgmcc)，保藏编号为cgmcc no.25007，保藏日期为2022年6月6日；
5、所述地衣芽孢杆菌，命名为地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(cgmcc)，保藏编号为cgmcc no.31537，保藏日期为2024年8月05日；
6、在所述发酵菌剂中，所述粪肠球菌(enterococcus faecalis)的活菌数≥8×109cfu/g，所述地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)的活菌数≥0.6×109cfu/g。
7、本专利技术生物饲料中的发酵菌剂分别为保藏编号为cgmcc no.25007的粪肠球菌(enterococcus faecalis)和保藏编号为cgmcc no.31537的地衣芽孢杆菌(bacilluslicheniformis)，这两种菌复配协同得到的发酵菌剂对发酵底物进行发酵生产的生物饲料，一方面可以提高生物饲料中抗氧化物质的含量，进而提高猪肉的抗氧化能力；另一方面，可以提高饲料中酸溶蛋白含量，从而可以提高日粮的消化率。再者，本专利技术的发酵菌剂中乳酸菌的活菌数≥8×109cfu/g，芽孢杆菌的活菌数≥0.6×109cfu/g，可以提高生物饲料中挥发性脂肪酸含量，从而进一步提高肌肉脂肪含量。
8、优选地，所述粪肠球菌(enterococcus faecalis)的活菌数为8×109 -12×109cfu/g，所述地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)的活菌数为0.6×109 -1.0×109cfu/g。
9、本方案所述粪肠球菌(enterococcus faecalis)的活菌数为8×109 -12×109cfu/g，所述地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)的活菌数为0.6×109 -1.0×109cfu/g，粪肠球菌(enterococcus faecalis)的活菌数和地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)的活菌数在上述该范围，可以进一步促进有益发酵产物(抗氧化物质、酸溶蛋白、挥发性脂肪酸)产生，从而达到充分发酵效果。
10、优选地，所述发酵底物包括玉米、豆粕、小麦麸中的一种以上。
11、优选地，所述玉米的粗蛋白含量为7.0wt％-8.0wt％。
12、优选地，所述豆粕的粗蛋白含量为42.5wt％-46.5wt％。
13、优选地，所述小麦麸的粗蛋白含量为15.0wt％-15.5wt％。
14、优选地，按照质量份数计，玉米24.5-34.5份，豆粕25-35份，小麦麸35-45份。
15、优选地，所述发酵底物的粗蛋白含量≥20.5wt％，净能≥1800kcal/kg。
16、优选地，按照质量份数计，所述发酵菌剂0.5-1.0份。
17、本方案按照质量份数计，所述发酵菌剂0.5-1.0份，发酵菌剂的质量份数在该范围，可以确保充分发酵，从而进一步促进有益发酵产物(抗氧化物质、酸溶蛋白、挥发性脂肪酸)产生。
18、本专利技术提供一种所述生物饲料的制备方法，包括如下步骤：
19、s1.向发酵底物中加入发酵菌剂和水，混合均匀得到发酵混合物；
20、s2.将步骤s1中得到的发酵混合物进行发酵得到所述生物饲料。
21、优选地，在步s1中，按照质量份数计，所述水30-45份。
22、优选地，在步s2中，所述发酵的温度为20℃-45℃。
23、本方案发酵的温度为20℃-45℃，发酵温度在该范围，可以确保充分发酵，从而进一步促进有益发酵产物(抗氧化物质、酸溶蛋白、挥发性脂肪酸)产生。
24、优选地，在步s2中，所述发酵的时间为3-5天。
25、本方案发酵的时间为3-5天，发酵的时间在该范围，可以确保充分发酵，从而进一步促进有益发酵产物(抗氧化物质、酸溶蛋白、挥发性脂肪酸)产生，同时减少发酵产物的分解，提高营养水平。
26、优选地，步骤s2中，所述发酵得到所述生物饲料的检测指标为：ph≤4.6，水分含量38wt％-40wt％，总酸≥25g/kg，乳酸菌≥1×108，粗蛋白含量≥15wt％。
27、本专利技术还提供一种配合饲料，所述配合饲料包括所述生物饲料、甜菜碱和有机硒。
28本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种生物饲料，其特征在于，所述生物饲料的原料包括：发酵菌剂和发酵底物；
2.根据权利要求1所述生物饲料，其特征在于，所述发酵底物包括玉米、豆粕、小麦麸中的一种以上。
3.根据权利要求2所述生物饲料，其特征在于，按照质量份数计，玉米24.5-34.5份，和/或，豆粕25-35份，和/或，小麦麸35-40份。
4.根据权利要求3所述生物饲料，其特征在于，按照质量份数计，所述发酵菌剂0.5-1.0份。
5.一种权利要求1-4任一项所述生物饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
6.根据权利要求5所述生物饲料的制备方法，其特征在于，在步S1中，按照质量份数计，所述水30-45份。
7.根据利要求5所述生物饲料的制备方法，其特征在于，在步S2中，所述发酵的温度为20℃-45℃。
8.根据利要求5所述生物饲料的制备方法，其特征在于，在步S2中，所述发酵的时间为3-5天。
9.一种配合饲料，其特征在于，所述配合饲料包括权利要求1-4任一项所述生物饲料、甜菜碱和有机硒。
10.根据
...【技术特征摘要】
1.一种生物饲料，其特征在于，所述生物饲料的原料包括：发酵菌剂和发酵底物；
2.根据权利要求1所述生物饲料，其特征在于，所述发酵底物包括玉米、豆粕、小麦麸中的一种以上。
3.根据权利要求2所述生物饲料，其特征在于，按照质量份数计，玉米24.5-34.5份，和/或，豆粕25-35份，和/或，小麦麸35-40份。
4.根据权利要求3所述生物饲料，其特征在于，按照质量份数计，所述发酵菌剂0.5-1.0份。
5.一种权利要求1-4任一项所述生物饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
6.根据权利要求5所述生物...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨飞来，邓敦，罗杰，谢建华，吕江漫，阳建华，袁岩聪，
申请(专利权)人：唐人神集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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