一种高适口性的伴侣动物营养液及其制备工艺制造技术

技术编号：44873670 阅读：11 留言：0更新日期：2025-04-08 00:14

一种高适口性的伴侣动物营养液及其制备工艺，本发明专利技术涉及宠物保健食品技术领域，它包含如下重量百分数成分：鸡肝30%‑40%、复配蛋白酶0.1%‑0.2%、酵母抽提物3%‑5%、还原糖0.5%‑2.5%、甘氨酸0.01%‑0.2%、L‑半胱氨酸0.3%‑0.6%、硝酸硫胺0.05%‑0.25%、乙基麦芽酚0.01%‑0.05%、蔗糖5%‑20%、迷迭香提取物0%‑0.05%、木天蓼提取物2%‑4%、大蒜粉1%‑2%、复合维生素5%‑10%、复配增稠剂0.1%‑0.5%、一水柠檬酸0.1%‑0.5%、山梨酸钾0.1%‑0.5%、纯化水5%‑30%。其通过对鸡肝进行酶解、美拉德反应，以及调配，形成适口性极佳的诱食液，并以此为基底，根据伴侣动物营养需求，添加营养成分，满足宠物日常所需。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及宠物保健食品，具体涉及一种高适口性的伴侣动物营养液及其制备工艺。

技术介绍

1、对于大多数宠物主而言，宠物是“家人”般的存在，随着生活水平的提升，短视频社交媒体的发展，宠物养护知识的普及，使得宠物主对宠物健康愈加重视，在宠物医疗保健相关方面的消费也更加多元，推动了宠物经济的发展。数据显示，85.2%的宠物主会定期购买宠物营养保健品，每个季度购买2-3次及以上的用户达66%，还会根据宠物不同的营养需求购买不同功效的保健品。但是，对于不少宠物主而言，喂药是件难事，因此“喂养方便”“适口”成了用户的核心需求。液体制剂因为既能很好的控制剂量，又方便饲喂，受到宠物主的青睐。

2、目前很多宠物用口服液主要有几种体系：1.参照人用口服液的配方设计方案，只考虑营养需求，不考虑宠物的适口性需求，这导致即使有充足的营养成分，也不能得到充分的利用；2.添加合成的肉味香精达到吸引宠物注意或者满足人类嗅觉的目的，但是对宠物的适口性影响很少，并不能提高产品适口性；3.添加市售的粉末状或液体状或膏状诱食成分，受性状的影响，添加量有限，且为了储存，这些市售诱食成分，会添加较多的添加剂如防腐剂、增稠剂等以保证其状态的稳定，这也影响最终产品的性状及稳定。

3、申请号为202111313634.9，公开了一种用于犬干粮喷涂的液体状诱食剂；申请号为202211681241.8，公开了一种冻干粉末状诱食剂；申请号为201211319080.1，公开了一种喷雾干燥粉末状诱食剂。这三款前期都采用了酶解和美拉德反应等工艺对鸡肝进行处理，降

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供了一种高适口性的伴侣动物营养液及其制备工艺，其通过对鸡肝进行酶解、美拉德反应，以及调配，形成适口性极佳的诱食液，并以此为基底，根据伴侣动物营养需求，添加营养成分，满足宠物日常所需。

2、为达到上述目的，本专利技术所述高适口性的伴侣动物营养液，它包含如下重量百分数成分：鸡肝30%-40%、复配蛋白酶0.1%-0.2%、酵母抽提物3%-5%、还原糖0.5%-2.5%、甘氨酸0.01%-0.2%、l-半胱氨酸0.3%-0.6%、硝酸硫胺0.05%-0.25%、乙基麦芽酚0.01%-0.05%、蔗糖5%-20%、迷迭香提取物0%-0.05%、木天蓼提取物2%-4%、大蒜粉1%-2%、复合维生素5%-10%、复配增稠剂0.1%-0.5%、一水柠檬酸0.1%-0.5%、山梨酸钾0.1%-0.5%、纯化水5%-30%。

3、进一步地，所述的复合维生素组成及各组份在总配方中的重量占比为：维生素a乙酸酯0.3%-0.6%、维生素e乙酸酯1%-2.5%、维生素d3 0.01%-0.05%、维生素b1 0.1%-0.3%、维生素b2 0.01%-0.05%、维生素b6 0.1%-0.2%、维生素b12 0.01%-0.05%、叶酸 0.2%-0.6%、烟酰胺 0.2%-0.6%、泛酸钙 0.3%-0.8%、生物素2%-5%。

4、进一步地，所述的复配增稠剂包含果胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、变性淀粉、麦芽糊精等一种或多种复配而成。

5、进一步地，所述的还原糖包含木糖、葡萄糖中的一种或多种。

6、本专利技术所述伴侣动物营养液的制备工艺，包括如下步骤：

7、步骤a、鸡肝粉碎：称取配方量的鸡肝，投入搅碎机中打碎成鸡肝肉糜；

8、步骤b、蛋白质酶解：将上述鸡肝肉糜投入反应釜中，升温至50-60℃，接着将蛋白酶投入反应釜，关闭并拧紧罐盖，反应1.5h-2h，酶解反应结束；

9、步骤c、美拉德反应：先打开放气阀，待压力表压力为“0”时，打开反应釜罐盖且关闭放气阀，将称取的配方量的甘氨酸、硝酸硫胺、l-半胱氨酸、还原糖、乙基麦芽酚、酵母抽提物全部加入至反应釜中，关闭并拧紧反应釜罐盖，打开搅拌，升温进行热反应；

10、步骤d、调配：趁热加入配方量的蔗糖、复配增稠剂、木天蓼提取物、大蒜粉、迷迭香提取物，打开搅拌，待复配增稠剂完全溶胀后，停止搅拌，降温至40-50℃；依次加入复合维生素、山梨酸钾、一水柠檬酸等成分，搅拌至完全分散或溶解；

11、步骤e、过滤：采用双联过滤器过滤，防异物与未分散的异物；

12、步骤f、采用100ml玻璃瓶分装。

13、进一步地，所述步骤c中升温温度需保持在85℃-95℃，反应1h-1.5h。

14、进一步地，所述步骤d中停止搅拌后，降温降温至40-50℃。

15、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术提供了一种高适口性的伴侣动物营养液及其制备工艺，其通过对鸡肝进行酶解、美拉德反应，以及调配，形成适口性极佳的诱食液，并以此为基底，根据伴侣动物营养需求，添加营养成分，满足宠物日常所需。

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【技术保护点】

1.一种高适口性的伴侣动物营养液，其特征在于：它包含如下重量百分数成分：鸡肝30%-40%、复配蛋白酶0.1%-0.2%、酵母抽提物3%-5%、还原糖0.5%-2.5%、甘氨酸0.01%-0.2%、L-半胱氨酸0.3%-0.6%、硝酸硫胺0.05%-0.25%、乙基麦芽酚0.01%-0.05%、蔗糖5%-20%、迷迭香提取物0%-0.05%、木天蓼提取物2%-4%、大蒜粉1%-2%、复合维生素5%-10%、复配增稠剂0.1%-0.5%、一水柠檬酸0.1%-0.5%、山梨酸钾0.1%-0.5%、纯化水5%-30%。

2.根据权利要求1所述的一种高适口性的伴侣动物营养液，其特征在于：所述的复合维生素组成及各组份在总配方中的重量占比为：维生素A乙酸酯0.3%-0.6%、维生素E乙酸酯1%-2.5%、维生素D3 0.01%-0.05%、维生素B1 0.1%-0.3%、维生素B2 0.01%-0.05%、维生素B60.1%-0.2%、维生素B12 0.01%-0.05%、叶酸 0.2%-0.6%、烟酰胺 0.2%-0.6%、泛酸钙 0.3%-0.8%、生物素2%-5%。

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【技术特征摘要】

1.一种高适口性的伴侣动物营养液，其特征在于：它包含如下重量百分数成分：鸡肝30%-40%、复配蛋白酶0.1%-0.2%、酵母抽提物3%-5%、还原糖0.5%-2.5%、甘氨酸0.01%-0.2%、l-半胱氨酸0.3%-0.6%、硝酸硫胺0.05%-0.25%、乙基麦芽酚0.01%-0.05%、蔗糖5%-20%、迷迭香提取物0%-0.05%、木天蓼提取物2%-4%、大蒜粉1%-2%、复合维生素5%-10%、复配增稠剂0.1%-0.5%、一水柠檬酸0.1%-0.5%、山梨酸钾0.1%-0.5%、纯化水5%-30%。

2.根据权利要求1所述的一种高适口性的伴侣动物营养液，其特征在于：所述的复合维生素组成及各组份在总配方中的重量占比为：维生素a乙酸酯0.3%-0.6%、维生素e乙酸酯1%-2.5%、维生素d3 0.01%-0.05%、维生素b1 0.1%-0.3%、维生素b2 0.01%-0.05%、维生素b60....

【专利技术属性】
技术研发人员：赵文君，陈银富，卢鹏飞，蒋国豪，刘晨晨，
申请(专利权)人：江苏雅博动物健康科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：

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