【技术实现步骤摘要】
该技术涉及的一种臭鳜鱼加工用调料涂抹装置，特别是涉及应用于臭鳜鱼加工领域的一种臭鳜鱼加工用调料涂抹装置。
技术介绍
1、臭鳜鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区，目前臭鳜鱼在需要腌制发酵时，大多使用直接将食盐撒在鱼的表面，或者直接涂抹于表面，再将涂抹好食盐的鳜鱼依次码放在木桶或水缸中，使用重物压实。
2、中国专利cn218604950u说明书公开了一种臭鳜鱼加工上盐机构，包括机架与固定安装在机架内侧的电机，所述机架顶部固定安装有搅拌桶，搅拌桶内壁插接有转动杆，转动杆外侧固定连接有盐桶，盐桶设置有传送带，以及开设在传送带之间的通孔，转动杆外侧设置有螺旋叶片，以及设置在螺旋叶片之间的刷子，该技术通过搅拌桶内的转动杆表面的盐桶将食盐均匀洒出，食盐洒出后与鳜鱼接触，鳜鱼又在传送带的作用下向右移动，在移动过程中盐桶内的食盐一直保持均匀洒出使鳜鱼表面拥有足够多的食盐，鳜鱼离开传送带后进入螺旋叶片的工作范围内，在螺旋叶片的作用下向右移动，移动同时刷子会将鳜鱼表面的食盐涂抹均匀并保证食
【技术保护点】
1.一种臭鳜鱼加工用调料涂抹装置，包括混合桶(1)，其特征在于：所述混合桶(1)底端固定连接有带有排水口(3)的收液桶(2)，所述混合桶(1)顶端可拆卸连接有带有进料口的桶盖(4)，所述桶盖(4)顶端固定连接电机(5)，所述电机(5)输出端连接有位于混合桶(1)内的丝杠(10)，所述丝杠(10)上套设有套轴(11)，所述套轴(11)侧壁环形等距固定连接有多个连接杆(12)，所述连接杆(12)底端转动连接有桨叶(13)，所述混合桶(1)内底部侧壁固定连接有底板(6)，所述底板(6)上等距开凿有多个漏孔(14)，所述底板(6)顶端可拆卸连接带有拉绳的挡板(17)，且挡板(...
【技术特征摘要】
1.一种臭鳜鱼加工用调料涂抹装置，包括混合桶(1)，其特征在于：所述混合桶(1)底端固定连接有带有排水口(3)的收液桶(2)，所述混合桶(1)顶端可拆卸连接有带有进料口的桶盖(4)，所述桶盖(4)顶端固定连接电机(5)，所述电机(5)输出端连接有位于混合桶(1)内的丝杠(10)，所述丝杠(10)上套设有套轴(11)，所述套轴(11)侧壁环形等距固定连接有多个连接杆(12)，所述连接杆(12)底端转动连接有桨叶(13)，所述混合桶(1)内底部侧壁固定连接有底板(6)，所述底板(6)上等距开凿有多个漏孔(14)，所述底板(6)顶端可拆卸连接带有拉绳的挡板(17)，且挡板(17)为软体材质，所述混合桶(1)内放置有多条臭鳜鱼(8)。
2.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼加工用调料涂抹装置，其特征在于：所述混合桶(1)内可拆卸连接有滤网桶(7)，且滤网桶(7)套于丝杠(10)外侧。
3.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：王艾兵，孟爱志，王永红，
申请(专利权)人：黄山市珍味坊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。