【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及大米加工，具体涉及一种降低碎米率的精制大米加工方法。
技术介绍
1、大米是全球主要的粮食作物之一，尤其在东亚和东南亚广泛种植和食用。大米富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，因此具有高营养价值，易于消化，味道清香。目前的大米加工涉及多道工序，包括稻谷的清理、去石、砻谷、碾米和抛光等步骤；其中，大米在碾米机中进行碾米的过程中，米粒运动轨迹复杂不受控制，容易出现米粒在碾米过程中受力不均，导致碎米率较高，这不仅影响大米的外观和口感，还降低了其市场价值。此外，大米在碾米机中进行碾米过程中，大量米粒聚集，导致米粒间摩擦产热大，这不仅会导致米粒表面光泽度下降，营养流失，甚至影响米饭的口感。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是为了提供一种能够有效降低碎米率，提高大米加工质量的一种降低碎米率的精制大米加工方法。
2、本专利技术的技术方案是：
3、一种降低碎米率的精制大米加工方法，包括以下步骤：
4、稻谷筛选，去除稻谷中的杂质；
5、初次筛选，根...
【技术保护点】
1.一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，多级精碾步骤之后还包括以下步骤，
3.根据权利要求1所述的一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，白米精选步骤之后还包括以下步骤，
4.根据权利要求1或2或3所述的一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，所述直凹槽的槽宽为3-5毫米，直凹槽的槽深为0.8-1.5毫米，所述碾米机的碾米辊与筛网之间的间隙为0.8-1毫米。
5.一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，包括以下步骤：<...
【技术特征摘要】
1.一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，多级精碾步骤之后还包括以下步骤，
3.根据权利要求1所述的一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，白米精选步骤之后还包括以下步骤，
4.根据权利要求1或2或3所述的一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，所述直凹槽的槽宽为3-5毫米，直凹槽的槽深为0.8-1.5毫米，所述碾米机的碾米辊与筛网之间的间隙为0.8-1毫米。
5.一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，包括以下步骤：
6.根据权利要求5所述的一种降低碎米率的精制大米加工方法，其特征是，多级精碾步骤之后还包括以下步骤，
7.根据权利要求6所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：关二旗，任传顺，余建国，周海军，瞿政勇，李萌萌，江迪，张庭静，张丽丽，温纪平，邱超，武照云，王建立，赵文红，
申请(专利权)人：河南工业大学，
类型：发明
国别省市：
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