【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体为一种果脯蜜饯的真空脱气保鲜设备。
技术介绍
1、果脯蜜饯是指将水果或果皮制成干果，并用糖浆或蜜糖浸泡，以增加甜度和保鲜效果。制作过程通常包括清洗、削皮、切片、糖浸与干燥等步骤。
2、在进行糖浸步骤时通常会用到真空浸糖锅，真空浸糖锅通过减压脱气可以加速果实吸收糖浆，提高制作效率，并确保果脯蜜饯的新鲜度与质量。
3、但是有的果脯蜜饯原料倒入锅内时会在糖液上漂浮，导致浸泡不够彻底，从而造成表面糖液的沾染不够全面，影响浸糖效果以及果脯蜜饯质量。为此，我们提出一种果脯蜜饯的真空脱气保鲜设备。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种果脯蜜饯的真空脱气保鲜设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种果脯蜜饯的真空脱气保鲜设备，包括锅体，所述锅体的内壁靠近上部边缘处对称固定连接有安装块，两块所述安装块相对应的一端均开设有方槽，两个所述方槽的内壁均贴合有方块，两块所述方块分别与两个方槽之间均设有固定...
【技术保护点】
1.一种果脯蜜饯的真空脱气保鲜设备，包括锅体（1），其特征在于：所述锅体（1）的内壁靠近上部边缘处对称固定连接有安装块（2），两块所述安装块（2）相对应的一端均开设有方槽（15），两个所述方槽（15）的内壁均贴合有方块（3），两块所述方块（3）分别与两个方槽（15）之间均设有固定机构，所述固定机构包括插柱（14）与插孔（16），所述插柱（14）滑动穿插在方块（3）的侧壁内，且插柱（14）与方块（3）之间设有移动组件，所述插孔（16）开设在方槽（15）的侧壁上，且插孔（16）与插柱（14）之间滑动配合，两块所述方块（3）之间固定连接有长板（4），所述长板（4）的下方通过...
【技术特征摘要】
1.一种果脯蜜饯的真空脱气保鲜设备，包括锅体（1），其特征在于：所述锅体（1）的内壁靠近上部边缘处对称固定连接有安装块（2），两块所述安装块（2）相对应的一端均开设有方槽（15），两个所述方槽（15）的内壁均贴合有方块（3），两块所述方块（3）分别与两个方槽（15）之间均设有固定机构，所述固定机构包括插柱（14）与插孔（16），所述插柱（14）滑动穿插在方块（3）的侧壁内，且插柱（14）与方块（3）之间设有移动组件，所述插孔（16）开设在方槽（15）的侧壁上，且插孔（16）与插柱（14）之间滑动配合，两块所述方块（3）之间固定连接有长板（4），所述长板（4）的下方通过伸缩机构安装有滤网（8），所述滤网（8）的外壁与锅体（1）的内壁相贴合。
2.根据权利要求1所述的一种果脯蜜饯的真空脱气保鲜设备，其特征在于：所述移动组件包括柱形槽（18），所述柱形槽（18）开设在方块（3）的内壁对应插柱（14）处，所述插柱（14）穿过柱形槽（18），且插柱（14）位于柱形槽（18）内的一端固定连接有圆盘（19），所述圆盘（19）与柱形槽（18）之间滑动配合，且圆盘（19）的侧壁与柱形槽（18）的内壁之间固定连接有弹簧（20），所述弹簧（20）滑动套设在插柱（14）的外壁上，所述圆盘（19）的外壁顶部固定连接有滑板（17），所述滑板（17）滑动设置在方块（3）的上端...
【专利技术属性】
技术研发人员：张华顺，张鲁霞，
申请(专利权)人：烟台鲁顺食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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