【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及大黄鱼加工设备，尤其涉及一种大黄鱼入味的连续生产装置及大黄鱼入味方法。
技术介绍
1、大黄鱼为我国近海主要经济鱼类，大黄鱼的加工处理方法包括分拣、除磷、除内脏、清洗、腌制和冷冻这几个步骤。其中，鱼类产品的入味加工设备可以参考申请号为201721793204.0、名称为一种鳗鱼扎孔、去肉沫设备的中国技术专利。入味加工设备的核心在于利用打孔机构在鱼身表面打孔，以便入味。传统的打孔机构设计简易，为了提高腌制入味效果只能一昧增大打孔针数、增加打孔深度以及密集度，但这种方式对鱼肉损伤较大，并且容易导致腌制不均匀，影响产品风味。
技术实现思路
1、本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种大黄鱼入味的连续生产装置及大黄鱼入味方法，有利于提高大黄鱼入味均匀，避免鱼肉损伤，改善风味。
2、为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为：一种大黄鱼入味的连续生产装置，包括机架，机架设有控制器、水平输送机构以及沿水平输送机构的送料方向依次设置的形状检测机构、打孔机构和腌制机构；>
3、形状检测本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，包括机架，机架设有控制器、水平输送机构以及沿水平输送机构的送料方向依次设置的形状检测机构、打孔机构和腌制机构；
2.根据权利要求1所述的大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，形状检测机构用于分别检测大黄鱼的鱼肚和鱼背在垂直于水平输送机构送料方向的水平方向上的坐标。
3.根据权利要求1所述的大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，形状检测机构包括检测相机，检测相机可升降的设置在机架上。
4.根据权利要求1所述的大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，两组打孔机构根据鱼肚打孔进给表和鱼背打孔进给...
【技术特征摘要】
1.一种大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，包括机架，机架设有控制器、水平输送机构以及沿水平输送机构的送料方向依次设置的形状检测机构、打孔机构和腌制机构；
2.根据权利要求1所述的大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，形状检测机构用于分别检测大黄鱼的鱼肚和鱼背在垂直于水平输送机构送料方向的水平方向上的坐标。
3.根据权利要求1所述的大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，形状检测机构包括检测相机，检测相机可升降的设置在机架上。
4.根据权利要求1所述的大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，两组打孔机构根据鱼肚打孔进给表和鱼背打孔进给表沿垂直于水平输送机构送料方向的水平方向对鱼肚和鱼背打孔。
5.根据权利要求1所述的大黄鱼入味的连续生产装置，其特征在于，打孔机构包括气动进给座、打孔电机和针辊，气动进给座沿垂直于水平输送机构送料方向的水平方向滑动设置在机架上，打孔电机设置在气动进给座上，打孔...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗联钰，石峰，周志强，林能云，廖俊兰，黄玉莹，池彩珍，廖承斌，
申请(专利权)人：福建岳海水产食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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