【技术实现步骤摘要】
本技术涉及红茶发酵，具体为一种红茶发酵机。
技术介绍
1、在红茶制备过程中发酵是形成红茶色香味品质特征的关键工序，通过控制在特定的温度和湿度条件下，茶叶缓慢进行氧化，颜色会逐渐由绿色转变为红色或褐色，同时散发出独特的香气。发酵结束后，茶叶需要经过揉捻、干燥等工序，以便茶叶中的水分得以散发，从而固定红茶的品质。
2、发酵机用于红茶发酵，现有的红茶发酵机一般为静态式发酵，由设备提供合适的温度和湿度，缺少翻动功能，从而使发酵不够均匀，人工翻动效率较低。
技术实现思路
1、本技术要解决的技术问题是传统发酵机静态发酵，无法对红茶翻动，发酵不均，人工翻动较为费时费力。
2、本技术提供如下的技术方案：本技术提出的一种红茶发酵机，包括箱体，所述箱体前侧面铰接设有密封门，所述箱体内设有隔板，所述隔板上设有发酵结构，所述箱体顶部设有蒸汽发生器和热风机；所述发酵结构包括发酵仓、驱动电机和凸轮，所述发酵仓底部设有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的底部与隔板相连接，所述隔板上设有开口，所述驱动电机设于...
【技术保护点】
1.一种红茶发酵机，包括箱体，所述箱体前侧面铰接设有密封门，所述箱体内设有隔板，所述隔板上设有发酵结构，所述箱体顶部设有蒸汽发生器和热风机，其特征在于：所述发酵结构包括发酵仓、驱动电机和凸轮，所述发酵仓底部设有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的底部与隔板相连接，所述隔板上设有开口，所述驱动电机设于箱体内底壁，所述凸轮安装在驱动电机的动力输出轴上，所述发酵仓的底部设有支撑块，所述凸轮贯穿开口且与支撑块相接触。
2.根据权利要求1所述的一种红茶发酵机，其特征在于：所述发酵仓前侧面开口，所述发酵仓内侧壁设有滑动槽，所述滑动槽内滑动设有支撑板，所述支撑板中部开口，所述支撑板...
【技术特征摘要】
1.一种红茶发酵机，包括箱体，所述箱体前侧面铰接设有密封门，所述箱体内设有隔板，所述隔板上设有发酵结构，所述箱体顶部设有蒸汽发生器和热风机，其特征在于：所述发酵结构包括发酵仓、驱动电机和凸轮，所述发酵仓底部设有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的底部与隔板相连接，所述隔板上设有开口，所述驱动电机设于箱体内底壁，所述凸轮安装在驱动电机的动力输出轴上，所述发酵仓的底部设有支撑块，所述凸轮贯穿开口且与支撑块相接触。
2.根据权利要求1所述的一种红茶发酵机，其特征在于：所述发酵仓前侧面开口，所述发酵仓内侧壁设有滑动槽，所述滑动槽内滑动设有支撑板，所述支撑板中部开口，所述支撑板内设有支撑凹台，所述支撑凹台内滑动设有发酵盘。
3.根据权利要求2所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：秦晓绍，
申请(专利权)人：红河五里冲生态茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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