【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品饮料技术,更确切地说涉及一种以银杏叶、红枣、绿豆为原料的复合型饮料。
技术介绍
众所周知,饮料是一种日常生活当中不可缺少的消费品。目前,“天然、健康、回归自然”已成为世界饮料的流行趋势,人们越来越注重饮料的营养和保健功能,因此市场上出现了众多的功能型、保健型饮料。但大多原料单一,不能全面满足人们的多种需要,而且一些很好的食品限于加工方法、手段,不便于大量投入市场,如在炎炎夏季,绿豆汤、绿豆粥是人们喜欢的降温消暑饮料,不过煮出的绿豆汤、绿豆粥往往浑浊不清,只能在家庭或饭店饮用,既不能长久存放,也不能外出携带,限制了其广泛应用。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于针对现有技术的不足,提供一种用三种原料、采用科学方法制备的功能型饮料,其营养丰富、清热解渴、生津润肺。本专利技术的技术方案是这样的以银杏叶、红枣、绿豆为原料,每1000kg纯净水中的用量按重量计如下银杏叶(干)5--15kg红枣10--30kg绿豆70--90kg制备工艺包括以下步骤1、原料预处理选料、浸泡、清洗,并把银杏叶烘干。2、蒸煮把红枣、绿豆放入蒸汽夹层锅内,加水,蒸煮沸腾20-30分钟,直至果肉呈烂泥状,再加入干银杏叶继续蒸煮10分钟。3、过滤用硅藻土过滤机过滤得淡黄色清澈、透明汁液。4、调配加入适量蔗糖、山梨酸钾,调整甜度。5、灭菌超高温瞬时灭菌。6、热灌装趁热用灌装机灌装密封。科学研究发现,银杏叶中含有30多种黄酮类化合物、银杏多糖、萜内酯化合物以及多种微量元素等生物活性成分,具有降低血清胆固醇、增加血脉流量、改善脑循环、解痉、松弛支气管和抑菌等生理作用,既能有效地治疗人类的 ...
【技术保护点】
一种银杏叶红枣绿豆复合饮料,其特征在于每1000kg纯净水中的原料用量按重量计为银杏叶(干)5--15kg,红枣10--30kg,绿豆70--90kg;制备工艺,包括以下步骤:(1)、原料预处理:选料、浸泡、清洗,并把银杏叶烘干。(2)、蒸煮:把红枣、绿豆放入蒸汽夹层锅内,加水,蒸煮沸腾20-30分钟,直至果肉呈烂泥状,再加入干银杏叶继续蒸煮10分钟。(3)、过滤:用硅藻土过滤机过滤得淡黄色清澈、透明汁液。(4)、调配:加入适量蔗糖、山梨酸钾,调整甜度。(5)、灭菌:超高温瞬时灭菌。(6)、热灌装:趁热用灌装机灌装密封。
【技术特征摘要】
1.一种银杏叶红枣绿豆复合饮料,其特征在于每1000kg纯净水中的原料用量按重量计为银杏叶(干)5--15kg,红枣10--30kg,绿豆70--90kg;制备工艺,包括以下步骤(1)、原料预处理选料、浸泡、清洗,并把银杏叶烘干。(2)、蒸煮把红枣、绿豆放入...
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