烹饪器具制造技术

本技术提供一种烹饪器具，烹饪器具包括内锅和底座组件，底座组件包括水箱、底座及加热组件，水箱的底壁开设有安装孔，水箱装设于底座上；加热组件固设于底座且装设于安装孔，加热组件包括加热盘和密封件，密封件围设于加热盘的外周面；其中，密封件包括密封部和位于密封部顶端的环状的挡水部，密封部与安装孔的壁密封连接，且挡水部高于水箱的底壁。即使挡水部的内壁与加热盘围成的空间内的水被烧干，挡水部的外壁与水箱的底壁及侧壁围成的环形空间内也还留有水，水箱的底壁均能够始终与水接触，避免水箱处于无水覆盖状态而出现干烧的现象，并且水还能够降低水箱底壁的温度，避免水箱的温度过高，降低安全隐患。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及小型家用电器领域，特别是涉及一种烹饪器具。

技术介绍

1、烹饪器具，如电蒸锅或电炖盅，通常包括内锅和具有加热件的水箱，内锅置于水箱内，加热件通过加热水箱产生蒸汽进而对内锅内的食材进行加热。由于烹饪时间较长，其能够均匀的提供热量，能够使食材中的营养物质析出更充分。但是，当水箱内的水未加够或者烹饪时间过长时，现有的烹饪器具由于没有设置防干烧的元件，可能造成烹饪器具干烧，具有较大的安全隐患。

2、在专利cn217118139u中，公开了一种在水箱底部、靠近电热盘的位置设有挡水凸台的电炖盅，且在发热件和挡水凸台之间设有密封件，挡水凸台的最高点高于水箱底部。虽然这种方式在干烧情况下，水箱底部会保留部分水，但是由于挡水凸台的大部分结构处于无水覆盖的状态，当出现干烧时，塑胶结构的挡水凸台的温度仍会较高，仍然存在较大的安全隐患。

技术实现思路

1、有鉴于此，有必要针对上述问题，提供一种烹饪器具，以降低安全隐患。

2、本技术提供一种烹饪器具，包括内锅和底座组件，所述底座组件包括：水箱，所述水箱本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烹饪器具，包括内锅(200)和底座组件(100)，其特征在于，所述底座组件(100)包括：

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述挡水部(322)与所述水箱(10)的底壁之间的高度差为H，且满足：H≥1.5mm。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封部(321)与所述挡水部(322)之间形成台阶部(323)，所述台阶部(323)位于靠近所述水箱(10)底壁的一侧。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述水箱(10)的底壁包括外环壁(12)和与所述外环壁(12)平滑连接的内环壁(13)，所述安装孔(11)...

【技术特征摘要】

1.一种烹饪器具，包括内锅(200)和底座组件(100)，其特征在于，所述底座组件(100)包括：

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述挡水部(322)与所述水箱(10)的底壁之间的高度差为h，且满足：h≥1.5mm。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封部(321)与所述挡水部(322)之间形成台阶部(323)，所述台阶部(323)位于靠近所述水箱(10)底壁的一侧。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述水箱(10)的底壁包括外环壁(12)和与所述外环壁(12)平滑连接的内环壁(13)，所述安装孔(11)开设于所述内环壁(13)，所述内环壁(13)的上表面自所述安装孔(11)的边沿朝向所述外环壁(12)倾斜向上延伸。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封部(32...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘鹏，段维刚，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：