【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于蜂蜜加工，具体涉及一种蜂蜜生产的加热装置。
技术介绍
1、热加工是食品生产与保存中用于改善食品品质、延长食品贮藏期的最重要且最常用的处理方法之一。它能够杀灭致病菌和有害微生物，钝化酶类，破坏食品中多余或有害的成分，从而改善食品的品质与特性，提高食品中营养成分的消化率和吸收率。然而，过度热加工不仅会导致食品中的热敏性营养素和生物活性成分的损失，同时还会产生有害物质，破坏食品的内在品质和特性。
2、蜂蜜是一种药食两用的天然食品，它不仅能够促进组织生成、辅助治疗创伤烧伤，还具有润肺止咳、促进消化、润肠通便等功效，深受消费者的喜爱。原料蜂蜜中含有蜂蜡、蜂巢、蜂蛹等杂质，对蜂蜜的质量产生不良影响，不能作为商品出售，因而蜂蜜在出售前要进行融蜜、过滤、浓缩等一系列加工，其中融蜜、浓缩等热加工处理不仅能够杀死蜂蜜中嗜渗酵母，同时能防止蜂蜜结晶和发酵，延长保质期。然而，过度热加工常常伴随着美拉德反应和焦糖化反应的发生，使蜂蜜的颜色变深、挥发性芳香物质损失、酶活性降低，严重影响蜂蜜的质量和安全性。且蜂蜜中一些杂质为软体物质，导致过...
【技术保护点】
1.一种蜂蜜生产的加热装置，其特征在于：包括主体罐(1)和进料口(2)，所述进料口(2)位于主体罐(1)上部，所述主体罐(1)内设有环形加热装置(3)，所述环形加热装置(3)包括：蒸汽部(32)、出气管(35)、阻拦网(33)、蒸汽腔(31)和排气部(34)，所述蒸汽部(32)位于主体罐(1)下部，所述出气管(35)一端与蒸汽部(32)连接使蒸汽进入出气管(35)，所述蒸汽腔(31)包覆在主体罐(1)外侧，所述出气管(35)另一端与蒸汽腔(31)连通，所述阻拦网(33)有多层呈竖向均匀设置在蒸汽腔(31)内部，所述排气部(34)位于蒸汽腔(31)上部，所述主体罐(1)...
【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜生产的加热装置，其特征在于：包括主体罐(1)和进料口(2)，所述进料口(2)位于主体罐(1)上部，所述主体罐(1)内设有环形加热装置(3)，所述环形加热装置(3)包括：蒸汽部(32)、出气管(35)、阻拦网(33)、蒸汽腔(31)和排气部(34)，所述蒸汽部(32)位于主体罐(1)下部，所述出气管(35)一端与蒸汽部(32)连接使蒸汽进入出气管(35)，所述蒸汽腔(31)包覆在主体罐(1)外侧，所述出气管(35)另一端与蒸汽腔(31)连通，所述阻拦网(33)有多层呈竖向均匀设置在蒸汽腔(31)内部，所述排气部(34)位于蒸汽腔(31)上部，所述主体罐(1)下部开设有排出口(6)，所述排出口(6)有两个，两个所述排出口(6)均连接有排料管(7)，所述主体罐(1)外侧连接有控制器(8)，所述主体罐(1)内连接有两个第一电缸(4)，所述第一电缸(4)输出端连接有阻栏板(5)，所述阻栏板(5)位于排料口之上，所述排料管(7)内设有除杂装置(9)，所述排料管(7)内部连接有过滤网(10)，所述主体罐(1)下部连接有固定圈(16)，所述固定圈(16)侧面连接有支撑座(17)。
2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜生产的加热装置，其特征在于：所述排气部(34)包括：排气管(341)、固定板(342)、第一弹簧(343)、连接杆(344)和防护罩(345)，所述排气管(341)与蒸汽腔(31)上侧连通，所述固定板(342)位于排气管(341)外侧，所述防护罩(345)与排气管(341)一端滑动连接，所述防护罩(345)侧面开设有出气口(346)，所述连接杆(344)一端与防护罩(345)连接，所述连接杆(344)另一端穿设过固定板(342)并与固定板(342)滑动连接，所述第一弹簧(343)位于防护罩(345)与固定板(342)之间。
3...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘晓明，张瑛，
申请(专利权)人：门源百里花海蜂业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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