一种酵素精萃液生产加工设备及方法技术

本发明专利技术涉及酵素精萃液生产加工方法，该方法用一种酵素精萃液生产加工设备配合使用，包括有分离罐和搅拌单元等；分离罐上连接有对诺丽酵素原液搅动的搅拌单元。本发明专利技术通过进气管往保温层内注入热气，不仅实现了对分离罐的加热，以及对诺丽素原液的预热，还实现了对诺丽素原液的预热过程与外界隔绝，有利于对诺丽素原液预热的精确温度控制，诺丽素原液通过引流件上的通孔灌注到竖筒内，诺丽素原液浇在过滤件靠近中部的位置上，有效将诺丽素原液中的颗粒杂质拦截过滤，而后诺丽素原液在回流管内为从下往上流动，在回流管的管口的滤布处实现了对诺丽素原液的再次过滤，有效减少了诺丽素原液中的杂质，保证了产品的口感和质量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酵素加工领域，尤其涉及一种酵素精萃液生产加工设备及方法。

技术介绍

1、酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。

2、现有的诺丽酵素在经过原浆与原液的分离后，诺丽素原液还需进行低温贮藏，进入后酵模式，而后再将诺丽素原液进行浓缩精粹的操作，其中对诺丽素原液的浓缩精粹，为了减少诺丽酵素中营养物质被破坏，一般采用低温真空动态浓缩冷却的方式，此时则需要对诺丽素原液进行预热，以及精确的温度控制，并且诺丽素原液中还带有杂质，不仅影响后续的低温真空的动态浓缩，还会影响最终产品的口感与品质。

技术实现思路

1、本专利技术的技术问题为：

2、为了克服低温贮藏的诺丽素原液，在进行浓缩精粹时，还需进行升温，并且诺丽素原液中的杂质，不仅影响动态浓缩，还会影响产品的品质的缺点，本专利技术提供一种酵素精萃本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种酵素精萃液生产加工方法，其特征在于：该方法用一种酵素精萃液生产加工设备配合使用，所述酵素精萃液生产加工设备包括有机架（1）、分离罐（2）、加料管（3）、出料管（4）、搅拌单元、预热单元、泄压单元、过滤单元和回流单元；机架（1）上固接有分离罐（2）；分离罐（2）顶部连通有加料管（3）；分离罐（2）底部连通有出料管（4）；出料管（4）上安装有电磁阀；分离罐（2）上连接有对诺丽酵素原液搅动的搅拌单元；分离罐（2）连接有用于对诺丽酵素原液加热的预热单元；预热单元中部连接有泄压单元；分离罐（2）下部连接有将诺丽酵素原液中的杂质滤去的过滤单元；过滤单元上部与搅拌单元连接；搅拌单元下部连接有对...

【技术特征摘要】

1.一种酵素精萃液生产加工方法，其特征在于：该方法用一种酵素精萃液生产加工设备配合使用，所述酵素精萃液生产加工设备包括有机架（1）、分离罐（2）、加料管（3）、出料管（4）、搅拌单元、预热单元、泄压单元、过滤单元和回流单元；机架（1）上固接有分离罐（2）；分离罐（2）顶部连通有加料管（3）；分离罐（2）底部连通有出料管（4）；出料管（4）上安装有电磁阀；分离罐（2）上连接有对诺丽酵素原液搅动的搅拌单元；分离罐（2）连接有用于对诺丽酵素原液加热的预热单元；预热单元中部连接有泄压单元；分离罐（2）下部连接有将诺丽酵素原液中的杂质滤去的过滤单元；过滤单元上部与搅拌单元连接；搅拌单元下部连接有对诺丽酵素原液再次过滤的回流单元；回流单元与过滤单元连接；

2.根据权利要求1所述的一种酵素精萃液生产加工方法，其特征是，搅拌单元包括有锥形斗（101）、驱动组件（102）、转轴（103）、空心杆（104）、三脚架（105）和搅拌桨（106）；分离罐（2）内壁中部固接有锥形斗（101）；锥形斗（101）与过滤单元连接；锥形斗（101）下部与回流单元连接；分离罐（2）上部安装有驱动组件（102）；驱动组件（102）输出轴固接有转轴（103）；转轴（103）与分离罐（2）转动连接；转轴（103）下部固接有空心杆（104）；空心杆（104）内部掏空开有空心槽（10402）；空心杆（104）上部和下部各开有一圈第二连通孔（10401）；所有第二连通孔（10401）共同与空心槽（10402）连通；分离罐（2）内表面固接有上下两个三脚架（105）；两个三脚架（105）均位于锥形斗（101）的上方；分离罐（2）侧壁掏空开有保温层（2001）；分离罐（2）侧壁中部和上部各设置有三个热气流道；中部的每个热气流道上各开有上下两个第一连通孔（2002）；每个第一连通孔（2002）均与保温层（2001）连通；每个三脚架（105）内部掏空各开有一个“y”形的导气槽（10501）；上下两个导气槽（10501）分别与保温层（2001）上部和中部的热气流道连通；两个三脚架（105）共同与空心杆（104）转动连接；上下两个导气槽（10501）中部各通过一圈第二连通孔（10401）共同与空心槽（10402）连通；空心杆（104）环形阵列式固接三个搅拌桨（106）；搅拌桨（106）内部掏空开有热气室（10601）；三个热气室（10601）共同与空心槽（10402）连通。

3.根据权利要求2所述的一种酵素精萃液生产加工方法，其特征是，每个搅拌桨（106）上下阵列式设有一竖排的波状凸起，且相邻波状凸起之间各开有一个通槽。

4.根据权利要求2所述的一种酵素精萃液生产加工方法，其特征是，预热单元包括有进气管（201）、第一环形板（202）、第二环形板（203）和排气管（204）；保温层（2001）下部连通有进气管（201）；分离罐（2）外环面中部固接有第一环形板（202）；第一环形板（202）与泄压单元连接；第一环形板（202）内部掏空开有环形槽（20201）；环形槽（20201）与分离罐（2）侧壁中部的三个热气流道连通；分离罐（2）外环面上部固接有第二环形板（203）；第二环形板（203）中部掏空；第二环形板（203...

【专利技术属性】
技术研发人员：田亮，毛祥飞，
申请(专利权)人：海南西沙诺丽生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：