一种诺丽果发酵前处理的装置制造方法及图纸

技术编号:22787345 阅读:25 留言:0更新日期:2019-12-11 05:45
本实用新型专利技术公开了一种诺丽果发酵前处理的装置,包括洗果池,在洗果池内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊,同向旋传毛刷辊末端对接有传送带;传送带的输出端与多组并排安装的真空干燥机的滚筒对接,最末一个滚筒出口端与螺旋碎果机上部的料斗对接,螺旋碎果机下部的出料口与螺杆输送泵的底部进口对接,螺杆输送泵的上部出口与诺丽果发酵罐对接;在多组滚筒下方设置有真空干燥机风机的出风口,在多组滚筒上方设置有吸风口,吸风口通过管路与射流真空泵连通。本实用新型专利技术装置,大大降低了劳动强度,加速了发酵的进程,明显提高了发酵罐的利用率。

A device for pretreatment of nori Fruit Fermentation

The utility model discloses a device for pre-treatment of nori fruit fermentation, which comprises a fruit washing pool in which a plurality of groups of the same direction rotary brush rollers are horizontally and side-by-side installed in the inner cavity of the fruit washing pool, and the end of the same direction rotary brush roller is butted with a conveyor belt; the output end of the conveyor belt is butted with the roller of the vacuum dryer which is installed side-by-side, and the outlet end of the last roller is butted with the hopper on the upper part of the spiral fruit crusher The outlet at the lower part of the screw fruit crusher is connected with the inlet at the bottom of the screw delivery pump, and the outlet at the upper part of the screw delivery pump is connected with the Noriko fermentation tank; the air outlet of the vacuum dryer fan is set under the multiple sets of rollers, and the air suction is set above the multiple sets of rollers, and the air suction is connected with the jet vacuum pump through the pipeline. The utility model greatly reduces the labor intensity, accelerates the fermentation process, and obviously improves the utilization rate of the fermentation tank.

【技术实现步骤摘要】
一种诺丽果发酵前处理的装置
本技术属于机械设备
,涉及一种诺丽果发酵前处理的装置。
技术介绍
诺丽又名海巴戟天,属一种热带药用植物。诺丽因具有良好的治疗和保健功效被美国列入药典,2010年被中国卫生部认定为新资源食品。目前诺丽的营养价值和治疗功效被越来越多的消费者接受,推动了诺丽酵素加工业的发展。由于诺丽果成熟后质地软烂,不易运输和保存,不少工厂采用就地整果粗放发酵加工,质量良莠不齐。因此,诺丽果发酵前处理十分关键,特别是诺丽果清洗后残余水分去除及破碎的问题,还没有得到有效解决。传统方法是采用自然晾干或是热风干燥后整果发酵,自然晾干方式由于晾干速度很慢,严重影响了诺丽果加工的效率;热风干燥方式由于温度较高会破坏诺丽果中的酶系,直接影响诺丽发酵果汁的食品安全及品质;整果发酵由于诺丽果之间的空隙,严重影响了发酵罐的利用率。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种诺丽果发酵前处理的装置,解决了现有技术中诺丽果发酵前去除残余水分及节约发酵罐空间方式不合理,影响发酵效果和品质的问题。本技术所采用的技术方案是,一种诺丽果发酵前处理的装置,包括洗果池,在洗果池内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊,同向旋传毛刷辊末端对接有传送带;传送带的输出端与多组并排安装的真空干燥机的滚筒对接,最末一个滚筒出口端与螺旋碎果机上部的料斗对接,螺旋碎果机下部的出料口与螺杆输送泵的底部进口对接,螺杆输送泵的上部出口与诺丽果发酵罐对接;在多组滚筒下方设置有真空干燥机风机的出风口,在多组滚筒上方设置有吸风口,吸风口通过管路与射流真空泵连通。本技术的诺丽果发酵前处理的装置,其特征还在于:所述的同向旋传毛刷辊上方均匀分布有多喷嘴的喷水管。所述的射流真空泵朝下的出口下方设置有蓄水池,蓄水池通过管道与射流真空泵形成循环管线。所述的蓄水池出口方向的管道中设置有加压泵。所述的洗果池底部设置有脏水排出口。本技术的有益效果是,经过清洗分级后的诺丽果通过射流真空泵,由于喷射水的流速特别高,将压力能转变为速度能,使吸气区压力降低产生真空,很快地将水分高的湿风吸走,可以快速地除去诺丽果表面残余的水分;水经离心泵循环使用,低碳、节能,噪音低、便于管理与操作,大大降低了劳动强度。诺丽果比较坚硬,选用螺旋碎果机可以顺利将诺丽果进行粉碎处理,由于接触面加大,加速了发酵的进程,明显提高了发酵罐的利用率。附图说明图1是本技术装置的整体结构示意图。图中,1.喷水管,2.传送带,3.吸风口,4.射流真空泵,5.管道,6.蓄水池,7.料斗,8.螺杆输送泵,9.螺旋碎果机,10.滚筒,11.出风口,12.洗果池,13.同向旋传毛刷辊。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本技术进行详细说明。参照图1,本技术装置的结构是,包括洗果池12,在洗果池12内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊13,同向旋传毛刷辊13上方均匀分布有多喷嘴的喷水管1,同向旋传毛刷辊13末端对接有传送带2,用于将清洗后的诺丽果进行输出;洗果池12底部设置有脏水排出口,形成清洗水的进出控制;传送带2的输出端与多组并排安装的滚筒10对接,最末一个滚筒10出口端与螺旋碎果机9上部的料斗7对接,螺旋碎果机9下部的出料口与螺杆输送泵8的底部进口对接,螺杆输送泵8的上部出口与诺丽果发酵罐对接;在多组滚筒10下方设置有真空干燥机风机的出风口11,在多组滚筒10上方设置有吸风口3,吸风口3通过管路与射流真空泵4连通;射流真空泵4朝下的出口下方设置有蓄水池6,蓄水池6通过管道5与射流真空泵4形成循环管线。蓄水池6出口方向的管道5中设置有加压泵。参照图1,本技术装置的工作过程是,在多喷嘴的喷水管1和多组同向旋传毛刷辊13共同作用下,诺丽果在洗果池12中被翻滚冲洗干净,由传送带2送至滚筒10上前行;从真空干燥机风机的出风口11及出风口3之间通过,诺丽果上的残余水分受到射流真空泵4的快速抽取,诺丽果表面水分挥发干燥后进入料斗7,通过螺旋粉碎机9进行粉碎,最后由螺杆输送泵8将粉碎的诺丽果送入诺丽果发酵罐发酵。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种诺丽果发酵前处理的装置,其特征在于:包括洗果池(12),在洗果池(12)内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊(13),同向旋传毛刷辊(13)末端对接有传送带(2);/n传送带(2)的输出端与多组并排安装的真空干燥机的滚筒(10)对接,最末一个滚筒(10)出口端与螺旋碎果机(9)上部的料斗(7)对接,螺旋碎果机(9)下部的出料口与螺杆输送泵(8)的底部进口对接,螺杆输送泵(8)的上部出口与诺丽果发酵罐对接;/n在多组滚筒(10)下方设置有真空干燥机风机的出风口(11),在多组滚筒(10)上方设置有吸风口(3),吸风口(3)通过管路与射流真空泵(4)连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种诺丽果发酵前处理的装置,其特征在于:包括洗果池(12),在洗果池(12)内腔中水平并排安装有多组同向旋传毛刷辊(13),同向旋传毛刷辊(13)末端对接有传送带(2);
传送带(2)的输出端与多组并排安装的真空干燥机的滚筒(10)对接,最末一个滚筒(10)出口端与螺旋碎果机(9)上部的料斗(7)对接,螺旋碎果机(9)下部的出料口与螺杆输送泵(8)的底部进口对接,螺杆输送泵(8)的上部出口与诺丽果发酵罐对接;
在多组滚筒(10)下方设置有真空干燥机风机的出风口(11),在多组滚筒(10)上方设置有吸风口(3),吸风口(3)通过管路与射流真空泵(4)连通。

...

【专利技术属性】
技术研发人员:洪启恩易美华滕飞毛祥飞李柯
申请(专利权)人:海南西沙诺丽生物科技有限公司海南诺尼生物工程开发有限公司
类型:新型
国别省市:海南;46

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1