一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备及方法技术

本发明专利技术公开了一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备及方法，属于速冻南瓜加工技术领域。一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备，包括沥水箱，所述沥水箱的上方设置有顶部安装架，所述顶部安装架的两侧均安装有风冷机，且所述沥水箱的外部一侧安装有活动密封架，所述活动密封架的内部一侧安装有蒸汽加热器，所述沥水箱的一侧设置有开口。本发明专利技术解决了现有的风冷设备在实际使用过程中，对于产品的加工方式复杂，影响连续工作的问题，本发明专利技术通过伺服电机带动活动密封架移动，使活动密封架整体覆盖在沥水箱的外部，调整活动密封架可以对沥水箱外部进行位置调整工作，方便进行蒸煮工作，以便进行连续加工工作，提高工作效率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及速冻南瓜加工，具体为一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备及方法。

技术介绍

1、南瓜收获季节当地市场上的南瓜供大于求，而淡季又紧缺。果蔬速冻技术的先进性在于无污染且又能较好较长期地保持其原有品质。因此对南瓜泥的速冻保鲜，具有现实意义，通过加工实现南瓜速冻保鲜工作。

2、公告号为cn217686191u的中国专利公开了一种用于酱油原料蒸煮后的风冷设备，涉及酱油生产设备
，包括机座、设置在机座顶面上的晾台，该专利加大了空气流速使得黄豆可以快速冷却，方便后续制备过程，减少了冷却时间。

3、上述专利的风冷设备在实际使用过程中，对于产品的加工方式复杂，影响连续工作；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备及方法。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备及方法，解决了上述
技术介绍
中提出的风冷设备在实际使用过程中，对于产品的加工方式复杂，影响连续工作的问题。

2、为实现上述目的，本专本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备，包括沥水箱(1)，其特征在于，所述沥水箱(1)的上方设置有顶部安装架(2)，所述顶部安装架(2)的两侧均安装有风冷机(201)，且所述沥水箱(1)的外部一侧安装有活动密封架(3)，所述活动密封架(3)的内部一侧安装有蒸汽加热器(302)，所述沥水箱(1)的一侧设置有开口(101)，所述蒸汽加热器(302)延伸至开口(101)内部对沥水箱(1)内部的速冻南瓜进行蒸煮工作。

2.根据权利要求1所述的一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备，其特征在于：所述沥水箱(1)的后方安装有支撑架(4)，所述支撑架(4)的侧部安装有步进电机(40...

【技术特征摘要】

1.一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备，包括沥水箱(1)，其特征在于，所述沥水箱(1)的上方设置有顶部安装架(2)，所述顶部安装架(2)的两侧均安装有风冷机(201)，且所述沥水箱(1)的外部一侧安装有活动密封架(3)，所述活动密封架(3)的内部一侧安装有蒸汽加热器(302)，所述沥水箱(1)的一侧设置有开口(101)，所述蒸汽加热器(302)延伸至开口(101)内部对沥水箱(1)内部的速冻南瓜进行蒸煮工作。

2.根据权利要求1所述的一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备，其特征在于：所述沥水箱(1)的后方安装有支撑架(4)，所述支撑架(4)的侧部安装有步进电机(404)，所述沥水箱(1)的下端面设置有若干个沥水口(102)，且所述沥水箱(1)的下端安装有定位轴(406)，所述沥水箱(1)通过定位轴(406)与支撑架(4)转动连接。

3.根据权利要求2所述的一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备，其特征在于：所述步进电机(404)的电机轴与定位轴(406)通过联轴器固定连接，所述定位轴(406)的一端安装有旁磁钳制器(405)，所述旁磁钳制器(405)用于固定定位轴(406)的位置，保持沥水箱(1)的旋转角度。

4.根据权利要求1所述的一种速冻南瓜生成用蒸煮后风冷沥水一体设备，其特征在于：所述顶部安装架(2)与支撑架(4)固定连接，且所述顶部安装架(2)与风冷机(201)之间安装有电动缸(202)，所述电动缸(202)的两端分别与顶部安装架(2)...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪婷，潘巍，李加兵，
申请(专利权)人：安徽栋泰农业科技发展股份有限公司，
类型：发明
国别省市：