一种卤制猪肉制品加工用快速冷却设备制造技术

本技术涉及卤制猪肉冷却技术领域，具体涉及一种卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，通过打开转动门，通过放置组件将卤肉放置在冷却箱中，并通过半导体制冷器对水箱中的水进行制冷，水泵将水箱中的冷水导入进冷却排管中循环流动，使进风管道中的空气温度降低，并启动散热构件，散热构件将降温后的空气吹入进冷却箱中，冷空气对冷却箱中的卤肉快速降温冷却，进入冷却箱的空气通过出风构件排出，进入进风管道的空气通过过滤网板进行过滤，防止空气中的灰尘进入，长期使用后可以通过提起提手，提手带动过滤网板从滑动槽体中取出，便于对过滤网板上的灰尘进行清理。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及卤制猪肉冷却，尤其涉及一种卤制猪肉制品加工用快速冷却设备。

技术介绍

1、各摊上卤猪耳朵、卤口条、卤肝、卤肺、卤大肠、卤猪蹄等，样样俱全。且肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口，卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。

2、在卤制品加工工艺中冷却是必不可少的一道工序，现在大多采样风扇进行散热降温，风扇进行散热时，容易使空气中的灰尘粘连到卤肉上，并且散热效果较低。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，解决了空气中的灰尘容易粘连到卤肉上的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供了一种卤制猪肉制品加工用快速冷却设备包括冷却箱、安装组件和放置组件，所述安装组件包括转动门、进风管道、滑动槽体、过滤网板、提手、水箱、半导体制冷器、水泵、冷却排管、散热构件和出风构件，所述转动门本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，包括冷却箱和放置组件，其特征在于，

2.如权利要求1所述的卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，其特征在于，

3.如权利要求1所述的卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，其特征在于，

4.如权利要求1所述的卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，其特征在于，

5.如权利要求4所述的卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，其特征在于，

【技术特征摘要】

1.一种卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，包括冷却箱和放置组件，其特征在于，

2.如权利要求1所述的卤制猪肉制品加工用快速冷却设备，其特征在于，

3.如权利要求1所述的卤制猪肉...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨春晓，刘勇，胡秋菊，
申请(专利权)人：重庆源丰睿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：