【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种螺蛳粉酱料的煮制装置。
技术介绍
1、螺蛳粉酱料对于螺蛳粉的口感和味道起到非常重要的作用。它们能够为螺蛳粉增添丰富的风味和层次感，使得整个菜品更加美味可口。现如今厂房在对螺蛳粉酱料生产时，煮制可以使各种调味料充分融合，释放出更浓郁的风味，适当的加热和搅拌可以使调味料中的香气和味道更好地溶解和结合，提升整个酱料的口感，并且在高温煮制的过程中，有利于起到良好的杀菌作用，以此保证食品安全。
2、但现有的螺蛳粉酱料煮制装置在煮制完成后，内部设置的搅拌组件难以进行清洁，以及煮制罐内壁难以进行清理，造成清洁困难，影响下次使用，鉴于此，我们提出一种螺蛳粉酱料的煮制装置。
技术实现思路
1、本技术的目的是针对
技术介绍
中存在的问题，提出一种螺蛳粉酱料的煮制装置。
2、本技术的技术方案：一种螺蛳粉酱料的煮制装置，包括加热罐体，所述加热罐体的底部焊接有对加热罐体起到支撑作用的支撑座，所述加热罐体上装设有便于对加热罐体内螺蛳粉酱料进行搅拌的搅拌组件，所述搅拌...
【技术保护点】
1.一种螺蛳粉酱料的煮制装置，包括加热罐体(1)，其特征在于：所述加热罐体(1)的底部焊接有对加热罐体(1)起到支撑作用的支撑座(2)，所述加热罐体(1)上装设有便于对加热罐体(1)内螺蛳粉酱料进行搅拌的搅拌组件(3)，所述搅拌组件(3)包括有转轴(33)，所述转轴(33)的外圈表面上套设有起到清洁作用的清洁组件(35)，所述加热罐体(1)的底部连接有便于排出酱料的排料管(4)，所述加热罐体(1)的顶部安装有便于泄压放气的排气管(5)，所述加热罐体(1)的一侧壁体上连接有便于将酱料导入加热罐体(1)内的导料管(7)，所述加热罐体(1)的顶部处安装有便于驱动清洁组件(3...
【技术特征摘要】
1.一种螺蛳粉酱料的煮制装置，包括加热罐体(1)，其特征在于：所述加热罐体(1)的底部焊接有对加热罐体(1)起到支撑作用的支撑座(2)，所述加热罐体(1)上装设有便于对加热罐体(1)内螺蛳粉酱料进行搅拌的搅拌组件(3)，所述搅拌组件(3)包括有转轴(33)，所述转轴(33)的外圈表面上套设有起到清洁作用的清洁组件(35)，所述加热罐体(1)的底部连接有便于排出酱料的排料管(4)，所述加热罐体(1)的顶部安装有便于泄压放气的排气管(5)，所述加热罐体(1)的一侧壁体上连接有便于将酱料导入加热罐体(1)内的导料管(7)，所述加热罐体(1)的顶部处安装有便于驱动清洁组件(35)进行活动的驱动组件(6)。
2.根据权利要求1所述的一种螺蛳粉酱料的煮制装置，其特征在于，所述排料管(4)、排气管(5)、导料管(7)的一端均与加热罐体(1)内部连通，所述排料管(4)、排气管(5)、导料管(7)的另一端均安装有电磁阀。
3.根据权利要求1所述的一种螺蛳粉酱料的煮制装置，其特征在于，所述搅拌组件(3)还包括外壳(31)，所述外壳(31)内安装有伺服电机(32)，所述转轴(33)的底端与伺服电机(32)的输出端连接，所述转轴(33)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗岸峰，杨直，覃介助，刘勃，罗江，黎海彬，
申请(专利权)人：广西沪桂食品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：
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