【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烹饪设备领域，具体是一种用于餐饮的烹饪设备及方法。
技术介绍
1、食品烹饪设备是可对食物进行加工的设备，现在很多年轻人都不会烧饭，有些年轻人也没有时间去烧饭，为此很多自动炒菜的设备便出现在了市面上，目前自动炒菜设备大都是利用搅拌的方式对锅内的食材进行翻动，而利用搅拌的方式对食材进行翻动容易破坏食材的完整性，食材炒出来都非常的碎非常的影响口感，而且利用搅拌的方式对食材进行加工，食材会一直与锅体内部底端接触容易造成食材粘锅的问题。因此，本专利技术提供了一种用于餐饮的烹饪设备及方法，以解决上述提出的问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种用于餐饮的烹饪设备及方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
3、一种用于餐饮的烹饪设备，包括锅体，所述锅体的上端安装有提拉式的锅盖，所述锅体的内部活动连接有用于加工食材的内锅，所述锅体的外壁上还安装有可向内锅内添加调味料的调料加注结构；
4、所述内锅...
【技术保护点】
1.一种用于餐饮的烹饪设备，包括锅体(1)，其特征在于，所述锅体(1)的上端安装有提拉式的锅盖(2)，所述锅体(1)的内部活动连接有用于加工食材的内锅(4)，所述锅体(1)的外壁上还安装有可向内锅(4)内添加调味料的调料加注结构(3)；
2.根据权利要求1所述的一种用于餐饮的烹饪设备，其特征在于，所述锅盖(2)的下端安装有用于翻动食材的食材加工结构，所述食材加工结构包括外盖板(200)，所述外盖板(200)与锅体(1)相适配，所述外盖板(200)的下端通过连接套(202)有内盖板(201)，所述内盖板(201)与内锅(4)相适配。
3.根据权利...
【技术特征摘要】
1.一种用于餐饮的烹饪设备，包括锅体(1)，其特征在于，所述锅体(1)的上端安装有提拉式的锅盖(2)，所述锅体(1)的内部活动连接有用于加工食材的内锅(4)，所述锅体(1)的外壁上还安装有可向内锅(4)内添加调味料的调料加注结构(3)；
2.根据权利要求1所述的一种用于餐饮的烹饪设备，其特征在于，所述锅盖(2)的下端安装有用于翻动食材的食材加工结构，所述食材加工结构包括外盖板(200)，所述外盖板(200)与锅体(1)相适配，所述外盖板(200)的下端通过连接套(202)有内盖板(201)，所述内盖板(201)与内锅(4)相适配。
3.根据权利要求2所述的一种用于餐饮的烹饪设备，其特征在于，所述内盖板(201)的下端安装有两个可对食材进行翻动的翻动铲(205)，所述内盖板(201)的下端对称开设有滑动槽(203)。
4.根据权利要求3所述的一种用于餐饮的烹饪设备，其特征在于，所述滑动槽(203)内均转动连接有往复丝杆(204)，所述内盖板(201)的上端位于连接套(202)的内部安装有两个与往复丝杆(204)对应的动力电机，两个所述翻动铲(205)分别与两个往复丝杆(204)螺纹连接，通过往复丝杆(204)可带动两个翻动铲(205)在内盖板(201)的下端反复移动。
5.根据权利要求4所述的一种用于餐饮的烹饪设备，其特征在于，所述翻动铲(205)包括防护套壳(211)，所述防护套壳(211)的内部转动连接有转动轴(206)，所述转动轴(206)的两个端部均安装有铲板(207)，所述转动轴(206)的中部套设有蜗轮(208)，所述防护套壳(211)的内部还转动连接有蜗杆(209)。
6.根据权利要求5所述的一种用于餐饮的烹饪设备，其特征在于，所述蜗杆(2...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈子杨，孙雯，李文静，
申请(专利权)人：江苏食品药品职业技术学院，
类型：发明
国别省市：
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