【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及粉碎处理装置,具体的说是一种食醋酿造原料粉碎处理装置。
技术介绍
1、食醋是通过发酵过程将含糖物质转化为酸性液体的食品,而其酿造过程的原料通常包括米、麦、玉米、大豆、果蔬等天然原料,为了使发酵过程更加高效,酿造原料通常需要先经过粉碎处理,这一粉碎过程的目的是将原料破碎成较小的颗粒,增加其表面积,使酵母菌和醋酸菌等发酵微生物能够更好地接触原料中的糖分,从而提高发酵效率和醋的质量;
2、食醋原料的粉碎质量直接影响发酵的效果,较为粗糙的粉碎可能导致颗粒不均匀,从而使得某些区域的原料发酵不完全,现有的粉碎设备一般采用单一的机械粉碎方式(如锤式粉碎、辊式粉碎等),这些设备的粉碎较为简单,无法充分细化原料,粉碎后的原料颗粒大小不一,甚至会产生过粗或过细的颗粒,而过大的颗粒不利于发酵的均匀性,过细的颗粒则可能导致过度粉碎,影响酿造过程中的糖分释放和酿造风味。
技术实现思路
1、针对现有技术中存在的上述不足之处,本专利技术目的是提供一种粉碎效果更加优异,且装置使用稳定性更佳的粉碎
<本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:包括破碎处理机构(100)、粉碎处理机构(200)以及驱动机构(300),所述破碎处理机构(100)中包括能够实现破碎处理的破碎辊(102),所述破碎处理机构(100)的底部设有所述粉碎处理机构(200),所述粉碎处理机构(200)包括外机构壳(201)、外旋转粉碎筒(202)、内旋转粉碎筒(203),所述破碎处理机构(100)的底部固定连接有所述外机构壳(201),所述外机构壳(201)内部转动连接有所述外旋转粉碎筒(202),所述外旋转粉碎筒(202)的内部设有所述内旋转粉碎筒(203);
2.根据权利要求
...【技术特征摘要】
1.一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:包括破碎处理机构(100)、粉碎处理机构(200)以及驱动机构(300),所述破碎处理机构(100)中包括能够实现破碎处理的破碎辊(102),所述破碎处理机构(100)的底部设有所述粉碎处理机构(200),所述粉碎处理机构(200)包括外机构壳(201)、外旋转粉碎筒(202)、内旋转粉碎筒(203),所述破碎处理机构(100)的底部固定连接有所述外机构壳(201),所述外机构壳(201)内部转动连接有所述外旋转粉碎筒(202),所述外旋转粉碎筒(202)的内部设有所述内旋转粉碎筒(203);
2.根据权利要求1所述的一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:所述破碎处理机构(100)还包括破碎处理箱(101)、清理刷a(103)、限位挡台(104),所述破碎处理箱(101)内转动连接有两组所述破碎辊(102),所述破碎处理箱(101)内匹配每组所述破碎辊(102)均固定连接有所述限位挡台(104),所述限位挡台(104)上设有限位弧形槽(105),所述破碎辊(102)位于所述限位弧形槽(105)内,所述限位挡台(104)的顶部设有导料斜面(106);
3.根据权利要求2所述的一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:所述破碎处理箱(101)内设有破碎腔(108)以及位于所述破碎腔(108)底部的下料腔(109),所述破碎辊(102)位于所述破碎腔(108)内,所述下料腔(109)采用锥形结构,所述破碎处理箱(101)上与所述破碎腔(108)连通的设有进料口(110),所述破碎处理箱(101)上与所述下料腔(109)的底端连通的设有下料管(111),所述下料管(111)与所述粉碎处理机构(200)配合连接。
4.根据权利要求3所述的一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:所述外旋转粉碎筒(202)的顶部凸出所述外机构壳(201),所述外旋转粉碎筒(202)的顶部设有料腔(206),所述外旋转粉碎筒(202)的顶部与所述料腔(206)连通的设有导料口(207),所述下料管(111)位于所述导料口(207)内;
5.根据权利要求4所述的一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:所...
【专利技术属性】
技术研发人员:张兴志,姚茂君,林杰,杨枝柳,
申请(专利权)人:湘西弘湘醋业有限责任公司,
类型:发明
国别省市:
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