一种食醋酿造原料粉碎处理装置制造方法及图纸

技术编号:43948328 阅读:17 留言:0更新日期:2025-01-07 21:36
本发明专利技术公开了一种食醋酿造原料粉碎处理装置,包括破碎处理机构、粉碎处理机构以及驱动机构,破碎处理机构中包括能够实现破碎处理的破碎辊,破碎处理机构的底部设有粉碎处理机构,粉碎处理机构的外机构壳内部转动连接有外旋转粉碎筒,外旋转粉碎筒的内部设有内旋转粉碎筒,内旋转粉碎筒与外旋转粉碎筒之间设有粉碎腔,驱动机构与破碎辊通过第一传动部件实现动力连接,驱动机构与内旋转粉碎筒通过第二传动部件实现动力连接,破碎辊与外旋转粉碎筒通过第三传动部件实现动力连接,且驱动机构带动内旋转粉碎筒的转动方向与外旋转粉碎筒的旋转方向相反。本发明专利技术涉及粉碎处理装置技术领域,其具有粉碎效果优异,装置的使用稳定性佳的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及粉碎处理装置,具体的说是一种食醋酿造原料粉碎处理装置


技术介绍

1、食醋是通过发酵过程将含糖物质转化为酸性液体的食品,而其酿造过程的原料通常包括米、麦、玉米、大豆、果蔬等天然原料,为了使发酵过程更加高效,酿造原料通常需要先经过粉碎处理,这一粉碎过程的目的是将原料破碎成较小的颗粒,增加其表面积,使酵母菌和醋酸菌等发酵微生物能够更好地接触原料中的糖分,从而提高发酵效率和醋的质量;

2、食醋原料的粉碎质量直接影响发酵的效果,较为粗糙的粉碎可能导致颗粒不均匀,从而使得某些区域的原料发酵不完全,现有的粉碎设备一般采用单一的机械粉碎方式(如锤式粉碎、辊式粉碎等),这些设备的粉碎较为简单,无法充分细化原料,粉碎后的原料颗粒大小不一,甚至会产生过粗或过细的颗粒,而过大的颗粒不利于发酵的均匀性,过细的颗粒则可能导致过度粉碎,影响酿造过程中的糖分释放和酿造风味。


技术实现思路

1、针对现有技术中存在的上述不足之处,本专利技术目的是提供一种粉碎效果更加优异,且装置使用稳定性更佳的粉碎处理装置。

<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:包括破碎处理机构(100)、粉碎处理机构(200)以及驱动机构(300),所述破碎处理机构(100)中包括能够实现破碎处理的破碎辊(102),所述破碎处理机构(100)的底部设有所述粉碎处理机构(200),所述粉碎处理机构(200)包括外机构壳(201)、外旋转粉碎筒(202)、内旋转粉碎筒(203),所述破碎处理机构(100)的底部固定连接有所述外机构壳(201),所述外机构壳(201)内部转动连接有所述外旋转粉碎筒(202),所述外旋转粉碎筒(202)的内部设有所述内旋转粉碎筒(203);

2.根据权利要求1所述的一种食醋酿造...

【技术特征摘要】

1.一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:包括破碎处理机构(100)、粉碎处理机构(200)以及驱动机构(300),所述破碎处理机构(100)中包括能够实现破碎处理的破碎辊(102),所述破碎处理机构(100)的底部设有所述粉碎处理机构(200),所述粉碎处理机构(200)包括外机构壳(201)、外旋转粉碎筒(202)、内旋转粉碎筒(203),所述破碎处理机构(100)的底部固定连接有所述外机构壳(201),所述外机构壳(201)内部转动连接有所述外旋转粉碎筒(202),所述外旋转粉碎筒(202)的内部设有所述内旋转粉碎筒(203);

2.根据权利要求1所述的一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:所述破碎处理机构(100)还包括破碎处理箱(101)、清理刷a(103)、限位挡台(104),所述破碎处理箱(101)内转动连接有两组所述破碎辊(102),所述破碎处理箱(101)内匹配每组所述破碎辊(102)均固定连接有所述限位挡台(104),所述限位挡台(104)上设有限位弧形槽(105),所述破碎辊(102)位于所述限位弧形槽(105)内,所述限位挡台(104)的顶部设有导料斜面(106);

3.根据权利要求2所述的一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:所述破碎处理箱(101)内设有破碎腔(108)以及位于所述破碎腔(108)底部的下料腔(109),所述破碎辊(102)位于所述破碎腔(108)内,所述下料腔(109)采用锥形结构,所述破碎处理箱(101)上与所述破碎腔(108)连通的设有进料口(110),所述破碎处理箱(101)上与所述下料腔(109)的底端连通的设有下料管(111),所述下料管(111)与所述粉碎处理机构(200)配合连接。

4.根据权利要求3所述的一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:所述外旋转粉碎筒(202)的顶部凸出所述外机构壳(201),所述外旋转粉碎筒(202)的顶部设有料腔(206),所述外旋转粉碎筒(202)的顶部与所述料腔(206)连通的设有导料口(207),所述下料管(111)位于所述导料口(207)内;

5.根据权利要求4所述的一种食醋酿造原料粉碎处理装置,其特征在于:所...

【专利技术属性】
技术研发人员:张兴志姚茂君林杰杨枝柳
申请(专利权)人:湘西弘湘醋业有限责任公司
类型:发明
国别省市:

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