【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于白头翁素检测，具体涉及一种基于高效液相色谱串联质谱的白头翁素检测方法，尤其适用于蜂蜜中白头翁素的检测。
技术介绍
1、蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或者蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜味物质。《食品安全国家标准 蜂蜜》规定，“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物”。然而，中国地大物博，众多的有毒蜜源植物结合中华蜜蜂的采食习性，加重了中蜂土蜂蜜的安全不确定性。目前针对中蜂土蜂蜜的安全性，国内相关标准和法规更多重视其农药兽药残留以及微生物情况，对来源于有毒蜜源植物的风险化合物关注相对较少，相关检测技术有限。这些来源于有毒蜜源植物的风险化合物轻则引起呕吐、腹泻，重则导致死亡。因此，为了确保中蜂土蜂蜜的安全性、保障消费者的身体健康，需要加强对蜂蜜中有毒蜜源植物风险化合物的监管，建立对应的检测方法。
2、蜂蜜中的植物源毒性成分主要可以分为生物碱和萜类两大类。生物碱类毒性成分可进一步分为二萜类生物碱、异喹啉类生物碱、吡咯里西啶类生物碱和吲哚类生物碱。萜...
【技术保护点】
1.一种基于高效液相色谱串联质谱的白头翁素检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
2. 根据权利要求1所述的白头翁素检测方法，其特征在于，所述定性离子对和定量离子对的去簇电压均为60 V，所述定性离子对的碰撞能量为16 eV，所述定量离子对的碰撞能量为36 eV。
3.根据权利要求1所述的白头翁素检测方法，其特征在于，所述待测样品为蜂蜜。
4.根据权利要求3所述的白头翁素检测方法，其特征在于，步骤S1包括：
5.根据权利要求4所述的白头翁素检测方法，其特征在于，所述固相萃取柱的活化方式为：分别使用甲醇和pH=2的盐酸水溶液
<...【技术特征摘要】
1.一种基于高效液相色谱串联质谱的白头翁素检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
2. 根据权利要求1所述的白头翁素检测方法，其特征在于，所述定性离子对和定量离子对的去簇电压均为60 v，所述定性离子对的碰撞能量为16 ev，所述定量离子对的碰撞能量为36 ev。
3.根据权利要求1所述的白头翁素检测方法，其特征在于，所述待测样品为蜂蜜。
4.根据权利要求3所述的白头翁素检测方法，其特征在于，步骤s1包括：
5.根据权利要求4所述的白头翁素检测方法，其特征在于，所述固相萃取柱的活化方式为：分别使用甲醇和ph=2的盐酸水溶液进行活化。
6.根据权利要求4所述的白头翁素检测方法，其特征在于，所述蜂蜜提取物采用50%甲酸甲醇溶液进行复溶。
7. 根据权利要求1所述的白头翁素检测方法，其特征在于，步骤s2中的色谱条件为：色谱柱，c18柱 2.1 mm×100 mm, 1.9 μm；流动相a为0.1%甲酸水溶液，流动相...
【专利技术属性】
技术研发人员：鲁群，林聪聪，余婷婷，张莉，张苗，刘睿，
申请(专利权)人：湖北省食品质量安全监督检验研究院，
类型：发明
国别省市：
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