【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及农业，涉及一种富硒小米及其生产方法。
技术介绍
1、小米具有生育期短、适应性广、耐干旱、耐贫瘠、耐储存等优点，一直以来都是中国传统主食之一。相对于小麦和大米，小米的碳水化合物含量较低，更有利于人体血糖的控制。另外，在小米碳水化合物中有5％的膳食纤维，优质膳食纤维的含量约为大米的2.5倍。除碳水化合物外，小米富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素b1、维生素b2、铁、锌、镁等营养素，具有良好的食用和药用价值。
2、硒(selenium，se)是人体一种必需的微量营养素，对人类健康具有重要意义。我国是一个缺硒大国，约有51％的地区缺硒。研究证明，人类的克山病、大骨节病是缺硒引起的。此外，缺硒可能导致心血管疾病、糖尿病、癌症、甲状腺疾病、炎症性疾病、病毒感染和生育能力低下等多种慢性疾病。硒元素不能直接被人体所吸收，只能通过膳食补充。因此，利用一系列生物强化策略生产富硒食品可以帮助克服硒缺乏症并改善人体健康。谷物是人类膳食硒摄入量的主要贡献者。膳食中硒的主要形式可分为无机硒和有机硒，无机硒包括硒酸盐和亚硒酸盐，有机硒包括硒代...
【技术保护点】
1.一种富硒小米的生产方法，其特征在于，包含以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种富硒小米的生产方法，其特征在于，所述富硒营养剂为采用活性纳米富硒技术生产的农希科纳米富硒营养剂，纳米硒占比98％以上，纳米硒的粒径为100-300纳米。
3.根据权利要求1所述的一种富硒小米的生产方法，其特征在于，所述富硒营养剂的喷施量为20～25g·hm-2Se。
4.根据权利要求1所述的一种富硒小米的生产方法，其特征在于，所述富硒营养剂的喷施量为22.5g·hm-2Se。
5.根据权利要求3或4所述的生产方法，其特征在于，所述的喷施步...
【技术特征摘要】
1.一种富硒小米的生产方法，其特征在于，包含以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种富硒小米的生产方法，其特征在于，所述富硒营养剂为采用活性纳米富硒技术生产的农希科纳米富硒营养剂，纳米硒占比98％以上，纳米硒的粒径为100-300纳米。
3.根据权利要求1所述的一种富硒小米的生产方法，其特征在于，所述富硒营养剂的喷施量为20～25g·hm-2se。
4.根据权利要求1所述的一种富硒小米的生产方法，其特征在于，所述富硒营养剂的喷施量为22.5g·hm-2se。
5.根据权利要求3或4所述的生产方法，其特征在于，所述的喷施步骤为于抽穗期、灌浆期分别给予总喷施量的1/2。
6.一种富硒小米，其特征在于，所述的富硒小米是通过权利要求1～5任一项所述的方法制备获得的。<...
【专利技术属性】
技术研发人员：尹淑涛，杜利红，王兆巍，杨正磊，赵冲，扈洪波，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。