同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法技术

本发明专利技术实施例公开了同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，包括以下步骤：取山桐子油粕与无机盐溶液混匀，再加入碳酸二甲酯，混匀得到混合物；将所述混合物超声，振摇，离心形成具有油脂的上相溶液、具有蛋白质的中相溶液以及具有多糖的下相溶液三相液；将上相溶液通过减压蒸发得到油脂提取物，同时回收碳酸二甲酯循环使用；将中相溶液溶解于缓冲溶液后，经透析、干燥后制得蛋白质提取物；将下相溶液经透析、干燥得到多糖提取物。本发明专利技术简单、高效、经济、绿色、可产业化同步提取和分离山桐子油粕中的油脂、蛋白质和多糖，且产品得率高、质量好。另外提取的多糖提取物热稳定性强，对α‑葡萄糖苷酶和非酶糖基化具有显著的抑制活性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物，具体涉及同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法。

技术介绍

1、山桐子(idesiapolycarpa maxim)，又名油葡萄、水冬瓜、水冬桐、斗霜红、丰霜红、山梧桐、椅树、椅桐等，是大风子科(flacourtiaceac)山桐子属(idesia)的落叶乔木。其适应性强，生长快，易栽种，易推广，在浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、四川、贵州、云南等地均有分布。山桐子(油葡萄)果实含油率高且富含多不饱和脂肪酸，是一种优质高产的木本食用油料树种。

2、山桐子果作为油脂生产原料，榨油后产生的大量的油粕，由于目前山桐子油料加工还处于初步发展阶段，导致目前山桐子油粕只有极少量用作堆肥使用，大量山桐子油粕还处于待开发利用状态，造成山桐子油粕的资源浪费，影响山桐子全产业链的发展。因此，山桐子油粕高值化利用技术缺乏和相关高附加值产品开发创制能力不足已经成为制约山桐子产业升级发展的瓶颈问题。

3、传统生产工艺中，提取蛋白质和多糖前，需要先脱脂，否则会影响后续多糖和蛋白质的利用，后续再继续分离蛋白质和多糖。传统工艺复本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，所述无机盐溶液的浓度为10～50％，w/v；pH为2～9；所述山桐子油粕与柠檬酸铵溶液的料液比为1:15～40。

3.根据权利要求2所述的同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，所述碳酸二甲酯的添加量为5～25mL。

4.根据权利要求1所述的同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，将所述混合物超声10～50min，再将所述混合物置于温度...

【技术特征摘要】

1.同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，所述无机盐溶液的浓度为10～50％，w/v；ph为2～9；所述山桐子油粕与柠檬酸铵溶液的料液比为1:15～40。

3.根据权利要求2所述的同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，所述碳酸二甲酯的添加量为5～25ml。

4.根据权利要求1所述的同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，将所述混合物超声10～50min，再将所述混合物置于温度为20-45℃的恒温振荡器中振摇30min，振摇结束后以4000rpm离心15分钟以形成上相溶液、中相溶液以及下相溶液三相液。

5.根据权利要求1所述的同步提取和分离山桐子油粕中多糖、蛋白质和油脂的方法，其特征在于，所述无机盐溶液为浓度为30％，ph为3的柠檬酸铵溶液；所述山桐子油粕与柠檬酸铵溶液的料液比为1：26；超声时间为31min，温度为30℃，碳酸二甲酯体积为15ml。

<...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈光静，石欣，张秋秋，黄人帅，葛永会，王金华，常云鹤，
申请(专利权)人：贵阳学院，
类型：发明
国别省市：