【技术实现步骤摘要】
本技术涉及茶叶加工，具体为一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置。
技术介绍
1、茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。杀青，是绿茶的初制工序之一，杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。茶叶杀青，通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤，目前常用的有蒸汽杀青工艺。
2、现有的蒸汽杀青机在杀青时，通过内部的螺旋叶片旋转对茶叶进行翻滚炒制，在炒制完毕后通过螺旋叶片的反向旋转，从而将位于搅拌筒内部的茶叶也引导出来，使得茶叶无法快速的完成出
【技术保护点】
1.一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置，其特征在于：所述支撑机架(1)的顶部设置有料斗(101)，所述搅拌筒(201)的顶部设置有连接口(202)。
3.根据权利要求1所述的一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置，其特征在于：所述搅拌部(2)包括搅拌筒(201)与设置在搅拌筒(201)外壁的若干个从动卡齿(203)，所述从动卡齿(203)与驱动齿轮(304)之间为啮合连接。
4.根据权利要求1所述的一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置，其特征在于：所述驱动部(...
【技术特征摘要】
1.一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置，其特征在于：所述支撑机架(1)的顶部设置有料斗(101)，所述搅拌筒(201)的顶部设置有连接口(202)。
3.根据权利要求1所述的一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置，其特征在于：所述搅拌部(2)包括搅拌筒(201)与设置在搅拌筒(201)外壁的若干个从动卡齿(203)，所述从动卡齿(203)与驱动齿轮(304)之间为啮合连接。
4.根据权利要求1所述的一种绿茶滚筒杀青机配合热蒸汽的装置，其特征在于：所述驱动部(3)包括旋转设置在搅拌筒(201)内部的螺旋叶片(301)与设置在支撑机架(1)一侧的电机a(302)，所述螺旋叶片(301)穿过搅拌筒(201)和支撑机架(1)与电机a(302)...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵飞，吴玲，
申请(专利权)人：宣汉当春茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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