一种特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法组成比例

本发明专利技术涉及一种特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法，涉及特殊医学用途配方食品技术领域，以重量份数计，所述特殊医学用途全营养配方食品包括以下组分：麦芽糊精35~40份、植物脂肪粉22~26份、分离乳清蛋白粉10~15份、浓缩牛奶蛋白粉7~11份、第一复配营养强化剂4~7份、抗性糊精4~7份、低聚果糖1.5~3份、L‑肉碱酒石酸盐0.2~0.6份等。本发明专利技术提供的特殊医学用途全营养配方食品主要针对如消化吸收功能障碍、患有“三高”等慢性病患者以及老年人等特定目标人群，不仅能够提供全面均衡的营养支持，还能够满足目标人群的如慢性病管理、血糖控制、心血管保护等特殊需求，为目标人群的健康管理带来显著的益处。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及特殊医学用途配方食品，尤其涉及一种特殊医学用途全营养配方食品及其制备方法。

技术介绍

1、特殊医学用途配方食品（food for special medical purpose, fsmp），简称特医食品，是为了满足由于完全或部分进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配置而成的一类配方食品。fsmp分为全营养、特定全营养和非全营养配方食品，其中全营养配方食品能够作为单一营养来源满足目标人群的营养需求，用途较为广泛。

2、近年来，随着全球人口老龄化的加剧及慢性病患者数量的不断增加，特殊医学用途配方食品的市场需求日益增长。据统计，全球范围内，住院病人营养不良或面临营养不良的风险高达86%，而在亚洲地区这一比例约为40%。此外，护理院、康复中心及社区老人也普遍面临营养不良问题。因此，开发高品质、具有全面营养支持功能的fsmp显得尤为重要。然而，市场上现有的fsmp产品虽然种类繁多，但针对40岁以上中老年人群，特别是患有慢性疾病及住院患者的特定营养需求的产品仍显不足。这些人群不仅需要全面的营养本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于，以重量份数计，所述特殊医学用途全营养配方食品包括以下组分：

2.根据权利要求1所述的特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于，以重量份数计，所述特殊医学用途全营养配方食品包括以下组分：

3.根据权利要求1所述的特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于，所述第一复配营养强化剂是采用重量比为2.7:1.8:0.6:1.5:1.5:0.6:0.8:2.1:1.2:0.8:0.7的柠檬酸钠、氯化钾、碳酸镁、磷酸二氢钾、碳酸钙、氯化钠、硫酸锰、葡萄糖酸锌、焦磷酸铁、硫酸铜和亚硒酸钠复配而得。

4.根据权利要求1所述的特...

【技术特征摘要】

1.一种特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于，以重量份数计，所述特殊医学用途全营养配方食品包括以下组分：

2.根据权利要求1所述的特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于，以重量份数计，所述特殊医学用途全营养配方食品包括以下组分：

3.根据权利要求1所述的特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于，所述第一复配营养强化剂是采用重量比为2.7:1.8:0.6:1.5:1.5:0.6:0.8:2.1:1.2:0.8:0.7的柠檬酸钠、氯化钾、碳酸镁、磷酸二氢钾、碳酸钙、氯化钠、硫酸锰、葡萄糖酸锌、焦磷酸铁、硫酸铜和亚硒酸钠复配而得。

4.根据权利要求1所述的特殊医学用途全营养配方食品，其特征在于，所述第二复配营养强化剂是采用重量比为1.3:0.5:0.4:2.0:1.5:0.5:2.2:3.3:2.4:1.8:1.0:0.4:1.5:1.2:2.6的牛磺酸、l-抗坏血酸、dl-α-醋酸生育酚、烟酰胺、碘化钾、d-泛酸钙、醋酸维生素a、胆钙化醇、d-生物素、氰钴胺、叶酸、盐酸吡哆醇、盐...

【专利技术属性】
技术研发人员：余郑，李晨钟，蒋莉萍，蔡金鑫，
申请(专利权)人：四川水源道生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：