一种茶叶发酵装置及其使用方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种茶叶发酵装置及其使用方法，涉及茶叶发酵技术领域，其技术方案是：包括：底板，底板顶部固定连接有支撑板一和支撑板二，支撑板一上嵌设有发酵箱，发酵箱两侧均设置为敞口，发酵箱一侧与支撑板二相连接，发酵箱上设有与其通过螺纹连接的箱盖；衔接块一，其固定连接在底板顶部，衔接块一顶部固定连接有齿板一，本发明专利技术的有益效果是：在发酵箱转动的时候跳板会先靠近发酵箱的内壁，然后跳板转动到靠近底板的位置时跳板会快速回弹，这样就可以将覆盖在跳板上的茶叶向上推动，这样茶叶会做向上跳动的效果，进而对茶叶进行翻动，这样不仅可以增加对茶叶的翻动效果，还可以降低对茶叶的损伤，从而保证茶叶的品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶叶发酵，具体涉及一种茶叶发酵装置及其使用方法。

技术介绍

1、茶叶在制作的时候需要对其进行摇青，在第六手摇青的时候茶叶会出现绿叶红镶边的现象，接着就可以对茶叶进行发酵，在发酵过程中，茶叶中的茶多酚与空气中的氧气氧化，形成氧化产物，茶叶中的蛋白质、多糖等被酶催化，形成酶解产物，茶多酚的氧化产物和酶解产物会产生各种芳香物质，从而形成茶叶的香气，同时茶叶的发酵程度不同，茶叶的颜色、口感和营养成分均有所区别，因此，茶叶发酵是影响茶叶品质的重要环节；

2、在进行发酵的时候为了保证茶叶发酵均匀需要对茶叶定时翻动，现有的发酵装置在使用时发现对茶叶翻动都是通过搅拌杆进行翻动的，不仅翻动的效果差，而且在翻动的时候对茶叶的损伤较大，这样茶叶的品质就会降低，因此需要进行改进；

3、为此，专利技术一种茶叶发酵装置及其使用方法很有必要。

技术实现思路

1、为此，本专利技术提供一种茶叶发酵装置及其使用方法，以解决
技术介绍
中的问题。

2、为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种茶叶发酵装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于：所述连接柱(21)贯穿发酵箱(4)前侧并与其滑动连接，所述拉销(25)与固定块(23)滑动连接，所述锥块(22)与发酵箱(4)之间设有橡胶圈(31)，所述橡胶圈(31)与发酵箱(4)固定连接，所述外壳(11)前侧内壁固定连接有导向杆(32)，所述导向杆(32)贯穿两个滑动座一(28)并与其滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于：所述底板(1)顶部设有L形板(33)，所述L形板(33)顶部固定连接有电机(34)，所述电机(34)输出轴固定连接有转...

【技术特征摘要】

1.一种茶叶发酵装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于：所述连接柱(21)贯穿发酵箱(4)前侧并与其滑动连接，所述拉销(25)与固定块(23)滑动连接，所述锥块(22)与发酵箱(4)之间设有橡胶圈(31)，所述橡胶圈(31)与发酵箱(4)固定连接，所述外壳(11)前侧内壁固定连接有导向杆(32)，所述导向杆(32)贯穿两个滑动座一(28)并与其滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于：所述底板(1)顶部设有l形板(33)，所述l形板(33)顶部固定连接有电机(34)，所述电机(34)输出轴固定连接有转轴二(35)，所述转轴二(35)贯穿l形板(33)顶部，所述l形板(33)与支撑板二(3)上嵌设有转轴三(36)，所述转轴二(35)外部固定套设有锥齿轮一(37)，所述锥齿轮一(37)一侧设有与其啮合连接的锥齿轮二(38)，所述锥齿轮二(38)与转轴三(36)一端固定连接，所述转轴三(36)另一端外部套设有第三齿轮(39)，所述第三齿轮(39)与转轴三(36)通过单向轴承连接，所述第三齿轮(39)底部设有与其啮合连接的齿圈(40)，所述齿圈(40)固定套设在发酵箱(4)外部，所述转轴二(35)与l形板(33)通过轴承连接，所述转轴三(36)与支撑板二(3)和l形板(33)通过轴承连接。

4.根据权利要求3所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于：所述底板(1)上固定嵌设有储存箱(41)，所述储存箱(41)与l形板(33)底部固定连接，所述储存箱(41)底部固定嵌设有三个电加热片(42)，所述支撑板二(3)一侧固定连接有u形架(43)，所述发酵箱(4)内部设有两个前后分布的管道一(44)，两个所述管道一(44)均贯穿支撑板二(3)和u形架(43)，两个所述管道一(44)上均固定嵌设有多个雾化喷头(45)，所述储存箱(41)顶部固定连接有基板(46)，所述基板(46)顶部固定连接有三通管一(47)，所述三通管一(47)上靠近支撑板二(3)的两个接头分别嵌设在两个管道一(44)一端并与其通过密封轴承连接，所述管道一(44)与u形架(43)和支撑板二(3)通过密封轴承连接。

5.根据权利要求4所述的一种茶叶发酵装置，其特征在于：所述三通管一(47)上远离支撑板二(3)的接头固定连接有管道二(48)，所述管道二(48)的端头延伸至储存箱(41)内部，所述管道二(48)贯穿储存箱(41)顶部并与其固定连接，所述储存箱(41)顶部固定嵌设有加水管(49)，所述加水管(49)外部设有开关阀(50)，所述底板(1)上固定嵌设有风机(51)，所述风机(51)的出风口固定连接有三通管二(52)，所述三通管二(52)上远离风机(51)的两个接头分别固定连接有管道三(53)和管道四(54)，所述管道三(53)一端贯穿支撑板二(3)并延伸至发酵箱(4)内部，所述管道三(53)与支撑板二(3)固定连接，所述管道四(54)一端固定嵌设在储存箱(41)一侧。

6.根据权利要求5所述的一种茶叶发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈志强，
申请(专利权)人：武夷山市手尚工夫茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：