【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种烘焙烤箱。
技术介绍
1、面包既可以作为点心，又可以作为主食，是现代社会人们经常使用的一种食品，面包由面粉、水、糖和食盐作为主要原料，辅之以黄油、鸡蛋和其他添加剂等辅料经过混合搅拌、发酵和烘烤等工序加工而成；烘烤是面包加工的主要程序之一，也是影响面包口感和外观的重要步骤，现有的烘焙烤箱由于烤箱内加热元件固定等因素使得烤箱内温度分布不够均匀，面包胚与加热元件的距离有远有近，导致烘烤完成的面包颜色和口感不一致。
技术实现思路
1、本技术的目的是解决现有技术存在的以下问题：现有的烘焙烤箱由于烤箱内加热元件固定等因素使得烤箱内温度分布不够均匀，面包胚与加热元件的距离有远有近，导致烘烤完成的面包颜色和口感不一致。
2、为解决现有技术存在的问题，本技术提供了一种烘焙烤箱，包括底端内侧至少设置有一个热风器的箱体，所述箱体的内部两侧均设有支架，两个所述支架之间放置有多个托盘，所述支架的内侧且位于所述托盘的侧面设有多个导流板，所述箱体的内侧且位于托盘与通风孔之间设有导引板。
3、优选的，所述箱体的内侧底端设有通风孔，且热风器位于通风孔的下方朝向箱体内侧。
4、优选的，两个所述支架对称设置在箱体的内侧，且所述支架的侧面设有多层支撑架，所述托盘与支架的支撑架连接。
5、优选的，所述导流板位于所述支架的支撑架一侧，所述支架多层支撑架侧面的导流板由上至下交错布置，且两个所述支架上的导流板呈交错布置。
6、优选的，
7、优选的，所述导流板呈倾斜设置，其倾斜角度为十五度至七十五度。
8、优选的，所述支架的支撑架一端设有挡块，且挡块与所述托盘连接。
9、优选的，所述导引板的形状呈v形。
10、与现有技术相比，本技术的有益效果：
11、本实用通过箱体底端的热风器向导引板吹出高速热风，使导引板将热风导向支架处，并通过多个导流板的导流使热风分为多股移动，其中多股热风交错且呈对称状s形移动，使热风对托盘内侧物品进行烘烤，同时交错移动的热风之间产生冲击，使热风产生旋涡或横向移动，使热风包裹面包胚，使面包胚均匀受热，保证烘烤完成的面包颜色和口感的一致性。
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1.一种烘焙烤箱，其特征在于：包括底端内侧至少设置有一个热风器的箱体(1)，所述箱体(1)的内部两侧均设有支架(3)，两个所述支架(3)之间放置有多个托盘(5)，所述支架(3)的内侧且位于所述托盘(5)的侧面设有多个导流板(4)，所述箱体(1)的内侧且位于托盘(5)与通风孔(2)之间设有导引板(6)。
2.根据权利要求1所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：所述箱体(1)的内侧底端设有通风孔(2)，且热风器位于通风孔(2)的下方朝向箱体(1)内侧。
3.根据权利要求1所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：两个所述支架(3)对称设置在箱体(1)的内侧，且所述支架(3)的侧面设有多层支撑架，所述托盘(5)与支架(3)的支撑架连接。
4.根据权利要求3所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：所述导流板(4)位于所述支架(3)的支撑架一侧，所述支架(3)多层支撑架侧面的导流板(4)由上至下交错布置，且两个所述支架(3)上的导流板(4)呈交错布置。
5.根据权利要求4所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：所述支架(3)上设置的导流板(4)且位于支撑架侧面的数量至少为一
6.根据权利要求1所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：所述导流板(4)呈倾斜设置，其倾斜角度为十五度至七十五度。
7.根据权利要求3所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：所述支架(3)的支撑架一端设有挡块，且挡块与所述托盘(5)连接。
8.根据权利要求1所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：所述导引板(6)的形状呈V形。
...【技术特征摘要】
1.一种烘焙烤箱，其特征在于：包括底端内侧至少设置有一个热风器的箱体(1)，所述箱体(1)的内部两侧均设有支架(3)，两个所述支架(3)之间放置有多个托盘(5)，所述支架(3)的内侧且位于所述托盘(5)的侧面设有多个导流板(4)，所述箱体(1)的内侧且位于托盘(5)与通风孔(2)之间设有导引板(6)。
2.根据权利要求1所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：所述箱体(1)的内侧底端设有通风孔(2)，且热风器位于通风孔(2)的下方朝向箱体(1)内侧。
3.根据权利要求1所述的一种烘焙烤箱，其特征在于：两个所述支架(3)对称设置在箱体(1)的内侧，且所述支架(3)的侧面设有多层支撑架，所述托盘(5)与支架(3)的支撑架连接。
4.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：古海燕，黄佳悦，汪凤琴，王良志，古乐乐，
申请(专利权)人：安徽艾檬特食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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