一种用于白酒生产的冷晾拌曲装置制造方法及图纸

本申请公开了一种用于白酒生产的冷晾拌曲装置，属于白酒生产制备技术领域，包括打散机，打散机底部连接有呈Y型的出料口，出料口上设有清堵结构，清堵结构包括积料监控单元和执行单元，积料监控单元包括增进结构以及连接于出料口中呈倾斜状侧壁上的内嵌绝缘筒座。通过打散机将煮熟后粘连成团块的熟粮打散过程中，能通过位于出料口处的清堵结构对出料口部位是否发生堵塞进行主动感知监测，并能在发生堵塞情况时对堵口进行清堵处理，避免熟粮在冷晾过程中因打散机堵塞而频繁停机重启，提升熟粮冷晾效率的同时，且经过打散后的熟粮，更加松散，更有利于后续拌曲操作，使酒曲能够均匀地分布在熟粮中，提高发酵效果和产品质量。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及白酒生产制备，更具体地说，涉及一种用于白酒生产的冷晾拌曲装置。

技术介绍

1、白酒是以粮谷为主要原料，经过发酵等一系列的工序而制成的。在白酒生产过程中，取优质酿酒原料经粉碎清洗后蒸煮糊化，将蒸煮的熟粮取出放入冷晾拌曲装置进行冷却拌曲。

2、酿酒，尤其是白酒的酿造，是一个历史悠久、工艺复杂的传统行业，许多传统工艺环节，如冷晾、拌曲等，需要依赖人工操作来保持其传统特色和风味。

3、然而，通过传统人工在对熟粮进行冷晾操作时，由于蒸煮后的熟料由于其粘性特性，容易粘连在一起，形成团块，使得位于团块内的熟料的热量不易散发，这样不仅导致熟料冷却速度变慢，影响熟料冷晾效率，并且，由于后续拌曲是将酒曲均匀混合到冷却后的熟料中的过程，由于冷却后的熟料粘结成团，将使得拌曲时难以将酒曲均匀分布到每一个熟粮颗粒上，这会导致发酵过程中微生物的分布不均匀，进而影响发酵效率和酒质。

4、鉴于此，我们提出一种用于白酒生产的冷晾拌曲装置。

技术实现思路

1、要解决的技术问题：本申请的目的在于提供一种本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于白酒生产的冷晾拌曲装置，其特征在于：包括打散机（10），所述打散机（10）底部连接有呈Y型的出料口，出料口上设有清堵结构，所述清堵结构包括积料监控单元和执行单元，所述积料监控单元包括增进结构以及连接于出料口中呈倾斜状侧壁上的内嵌绝缘筒座（219），内嵌绝缘筒座（219）内腔之中连接有控制电路板（216），控制电路板（216）上设有缩控公端子（217），内嵌绝缘筒座（219）朝向出料口内部的一端上连接有橡胶弧面罩（207），内嵌绝缘筒座（219）靠近橡胶弧面罩（207）的一端上滑动插设有绝缘承压杆（218），绝缘承压杆（218）的端部上连接有与缩控公端子（217）相对设置的缩控...

【技术特征摘要】

1.一种用于白酒生产的冷晾拌曲装置，其特征在于：包括打散机（10），所述打散机（10）底部连接有呈y型的出料口，出料口上设有清堵结构，所述清堵结构包括积料监控单元和执行单元，所述积料监控单元包括增进结构以及连接于出料口中呈倾斜状侧壁上的内嵌绝缘筒座（219），内嵌绝缘筒座（219）内腔之中连接有控制电路板（216），控制电路板（216）上设有缩控公端子（217），内嵌绝缘筒座（219）朝向出料口内部的一端上连接有橡胶弧面罩（207），内嵌绝缘筒座（219）靠近橡胶弧面罩（207）的一端上滑动插设有绝缘承压杆（218），绝缘承压杆（218）的端部上连接有与缩控公端子（217）相对设置的缩控母端子（232），绝缘承压杆（218）侧壁上还设有弹性复位件和弹片控缩件；

2.根据权利要求1所述的用于白酒生产的冷晾拌曲装置，其特征在于：所述弹片控缩件包括绝缘弹性条（225）和控伸静端子（226），绝缘弹性条（225）上连接有与控伸静端子（226）呈相对设置的控伸动端子（227）。

3.根据权利要求2所述的用于白酒生产的冷晾拌曲装置，其特征在于：所述绝缘弹性条（225）侧壁上开设有一个可容纳弹片控缩件的凹槽；

4.根据权利要求3所述的用于白酒生产的冷晾拌曲装置，其特征在于：所述绝缘弹性条（225）处于初始状态时，绝缘弹性条（225）靠近控伸动端子（227）的一端向上翘起并由凹槽内伸出；

5.根据权利要求1所述的用于...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建军，
申请(专利权)人：浙江原锅酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：