一种利用VdUFGT基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法技术

本发明专利技术属于植物基因工程领域，具体涉及一种利用VdUFGT过表达构建花青素植物细胞工厂的方法，将克隆的刺葡萄VdUFGT基因进行自体遗传转化，获得VdUFGT高表达和花青素高产细胞系，该细胞系显著提高花青素生物合成关键基因的表达，进而促进花青素等代谢产物的积累，结合细胞悬浮培养，构建高产花青素植物细胞工厂。本发明专利技术可使花青素产量提高8.5倍，产量达到3.17％，花青素生产周期可以缩短至12天，具有成本低、周期短、效率高、环境友好等优点，可实现天然花青素规模化周年不间断生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于植物基因工程领域，具体涉及一种利用 vdufgt基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法。

技术介绍

1、植物次生代谢产物是由次生代谢产生的小分子有机化合物，是植物最主要的活性物质之一，其中，花青素属于类黄酮化合物，花青素可与糖类以糖苷键结合形成花色苷从而更稳定的存在于植物的各个器官中，进而呈现出红色、紫色、蓝色等颜色特征，花青素不仅对植物生长和生命活动具有重要的作用，还在人类健康中扮演重要的角色，花青素具有强抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、抑制炎症、改善视力等，植物源天然花青素安全、无毒，在食品和化妆产业中具有广泛的应用。

2、花青素存在于植物的根、茎、叶、花和果实中，目前主要的利用来源也是从植物中提取，其中植物果实是花青素最重要的获取途径之一，但是随着水果种植成本的不断上升，鲜果的售价也在不断上涨，这严重阻碍了果实花青素的开发利用。此外，植物源天然产物的利用面临来源混杂、品质不一，具有季节性，受环境影响大，还存在提取前处理复杂、步骤繁琐、资源浪费、环境破坏等问题。鉴于此，本申请采用基因工本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种利用VdUFGT基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法，其特征在于：采用VdUFGT基因进行刺葡萄细胞自体遗传转化，使VdUFGT基因过量表达，构建VdUFGT过表达刺葡萄细胞系，促进花青素积累，实现细胞工厂花青素生产。

2.根据权利要求1所述的一种利用VdUFGT基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法，其特征在于：包括UFGT基因在内的多个花青素合成关键基因呈上调表达，同时多种类黄酮代谢产物显著上调积累。

3.根据权利要求1所述的一种利用VdUFGT基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法，其特征在于：具体步骤包括VdUFGT基因植物表达载体构建、遗传转化...

【技术特征摘要】

1.一种利用vdufgt基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法，其特征在于：采用vdufgt基因进行刺葡萄细胞自体遗传转化，使vdufgt基因过量表达，构建vdufgt过表达刺葡萄细胞系，促进花青素积累，实现细胞工厂花青素生产。

2.根据权利要求1所述的一种利用vdufgt基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法，其特征在于：包括ufgt基因在内的多个花青素合成关键基因呈上调表达，同时多种类黄酮代谢产物显著上调积累。

3.根据权利要求1所述的一种利用vdufgt基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法，其特征在于：具体步骤包括vdufgt基因植物表达载体构建、遗传转化、过表达细胞系筛选与鉴定、细胞工厂的花青素生产。

4.根据权利要求3所述的一种利用vdufgt基因过表达构建花青素植物细胞工厂的方法，其特征在于：所述vdufgt基因来源于刺葡萄，通过酶切连接或者同源重组构建vdufgt-gfp植物表达载体。

【专利技术属性】
技术研发人员：赖恭梯，赖呈纯，
申请(专利权)人：福建省农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：