一种富硒高钙羊奶粉的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种富硒高钙羊奶粉的制备方法。本发明专利技术通过在羊奶粉中加入低聚异麦芽糖、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、菊粉、复合维生素、复合矿物质、碳酸钙、N‑乙酰神经氨酸粉，均质混合均匀后得到，整体制备工艺简单，可有效降低成本，而其中加入的复合维生素含有多种维生素成分，配合富含铁锌硒等元素的复合矿物成分，使本羊奶粉为富硒等矿物元素、营养全面的产品，弥补了羊奶粉产品中缺少富含微量矿物元素的空白，有效满足市场需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及羊奶粉，具体为一种富硒高钙羊奶粉的制备方法。

技术介绍

1、硒元素对人体有益，能够提高人体免疫力，预防某些疾病。富硒食品分为两种类型：天然富硒食品和人工有机硒食品。天然富硒食品是指在含硒量高的土壤中种植而成的作物，如富硒米、黑山药、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米等。

2、羊奶粉被称之为奶粉中的精品，其具有如下优点：与牛奶相比，羊奶的脂肪和蛋白质分子更小，这使得羊奶更容易被人体消化吸收；羊奶粉含有丰富的钙，有助于保持健康的骨骼和牙齿；羊奶粉中还含有丰富的维生素和矿物质，为人体提供必要的营养成分。目前没有富含硒元素的羊奶粉产品，为了获得更加健康，对身体有益的奶粉配方，就需要不断的创新探索，丰富羊奶粉的营养成分。

技术实现思路

1、鉴于现有技术中所存在的问题，本专利技术公开了一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，包括步骤如下：

2、步骤一、对生羊乳进行杀菌处理；

3、步骤二、将步骤一杀菌后的生羊乳进行喷雾干燥或冷冻干燥得到羊奶粉；

4、步骤三、按重量份选取步骤二得到本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，其特征在于，包括步骤如下：

2.根据权利要求1所述的一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，其特征在于：步骤一中所述杀菌处理为在80-90℃的温度下进行高温杀菌处理，杀菌20-30s。

3.根据权利要求1所述的一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，其特征在于：步骤二中所述冷冻干燥处理的温度为-70～-50℃，处理的时间为15-30小时。

4.根据权利要求1所述的一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，其特征在于：步骤三所述均质设备选用恒温搅拌均质设备。

5.根据权利要求1所述的一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，其特征在于：所述复合矿物质为...

【技术特征摘要】

1.一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，其特征在于，包括步骤如下：

2.根据权利要求1所述的一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，其特征在于：步骤一中所述杀菌处理为在80-90℃的温度下进行高温杀菌处理，杀菌20-30s。

3.根据权利要求1所述的一种富硒高钙羊奶粉的制备方法，其特征在于：步骤二中所述冷冻干燥处理的温度为-70～-50℃，处理的时间为15-30小时。

4.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜春祥，张晓艳，雷聪玲，孙勇军，李洪涛，黄红艳，裴颖芳，
申请(专利权)人：西安宏兴乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：