一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅制造技术

本技术适用于辣椒加工设备技术领域，提供了一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅，包括支撑座、加热座与翻炒机构；翻炒机构包括第一电动推杆；设于第一电动推杆输出端的侧板与翻炒架，转动于翻炒架底侧的搅拌主架及若干搅拌副架；设于搅拌主架外侧的伸缩杆；伸缩杆远离搅拌主架的一端设置有刮板；本技术的辣椒制品能够均匀受热，实现充分翻炒，锅体配备的刮板能够全方位刮除油脂和残留物，有效保持锅体清洁，炒锅允许轻松调整翻炒架和刮板与锅体内壁的相对位置，实现翻炒方向、速度和均匀度的自由控制，这种灵活的操作性不仅提高了加工质量，还增强了上料和下料的便捷性，为用户带来了极大的便利。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于辣椒加工设备，尤其涉及一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅。

技术介绍

1、辣椒制品在加工过程中，加热翻炒是一个至关重要的步骤。这一步骤不仅关乎产品的口感和风味，还直接影响到产品的品质和卫生状况；

2、中国专利申请号为cn201821822001.4的技术公开了一种辣椒酱生产加工用搅拌炒锅，针对现有的炒锅翻炒效果差问题，现提出如下方案，其包括底座，所述底座的顶端两侧均焊接有垂直设置的固定板，两个固定板之间设有装料锅，装料锅的两侧均焊接有两个水平设置的活动杆，固定板上均开有两个活动孔，活动杆滑动连接在活动孔内，装料锅的底端焊接有连接杆，所述底座的顶端中间位置开有安装槽，安装槽内固定有驱动电机，驱动电机的输出连接有转动杆，转动杆上固定有圆柱凸轮，连接杆的底端滑动连接在圆柱凸轮的外侧壁上，一个所述固定板上焊接有固定架。

3、以上对比文件具有以下问题：

4、清洁效果有限：现有的辣椒炒锅虽然能够对炒锅内的辣椒进行搅拌，但在翻炒过程中，往往难以将黏附在炒锅内壁油料清洁下来，这导致了煳锅的情况时有发生，不仅影响了产品的品质本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅，其特征在于，所述加热座上转动配合有锅体，所述支撑座上表面的两侧位置均设置有立柱，两个所述立柱相对的一侧均转动配合有锅耳，两个所述锅耳的另一侧与锅体两侧外壁相连接。

3.如权利要求2所述的一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅，其特征在于，所述支撑座上对称设置有一组第二电动推杆，两个所述第二电动推杆的输出端与锅耳的底侧相连接。

4.如权利要求3所述的一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅，其特征在于，所述支撑座上表面的外侧位置设置...

【技术特征摘要】

1.一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅，其特征在于，所述加热座上转动配合有锅体，所述支撑座上表面的两侧位置均设置有立柱，两个所述立柱相对的一侧均转动配合有锅耳，两个所述锅耳的另一侧与锅体两侧外壁相连接。

3.如权利要求2所述的一种具有内壁除油机构的辣椒制品加工炒锅，其特征在于，所述支撑座上对称设置有一组第二电动推杆，两个所述第二电动推杆的输出端与锅耳的底侧相连接。

4.如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：田登祥，
申请(专利权)人：贵州千年古银杏食品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：