【技术实现步骤摘要】
本技术涉及白酒发酵，具体是一种可调温下窖机。
技术介绍
1、在白酒的酿酒工艺过程中，在堆积发酵后需将酒糟送入窖池内进行窖内发酵。传统的工艺过程中通常是通过抓斗或者人工倾倒的方式将酒糟送入窖池内，然而，酒糟在堆积发酵的过程中容易堆积产生大块的酒糟，若不对其进行处理，容易使酒糟发酵不充分，且在酒糟的转运过程中，缺少对酒糟堆的温度控制以及去除酒糟堆中废气的手段，从而影响最终的发酵效果。
技术实现思路
1、本技术的目的在于克服现有技术存在的不足，提供了一种可调温下窖机，其在应用时能够降低堆积发酵后的酒糟温度，将酒糟堆进行打散，同时排出酒糟堆内的废气，使酒糟在入窖发酵时的发酵效果更好。
2、本技术的目的主要通过以下技术方案实现：
3、一种可调温下窖机，包括机架，所述机架围合设置于窖池上部，所述机架包括旋转滚筒和若干侧风机，所述旋转滚筒贯通机架并活动设置于机架内，所述旋转滚筒的外侧设置有若干打散组件，若干所述打散组件沿旋转滚筒的轴向阵列设置；若干所述侧风机沿旋转滚筒的轴向对称设...
【技术保护点】
1.一种可调温下窖机，其特征在于，包括机架(1)，所述机架(1)围合设置于窖池上部，所述机架(1)包括旋转滚筒(2)和若干侧风机(3)，所述旋转滚筒(2)贯通机架(1)并活动设置于机架(1)内，所述旋转滚筒(2)的外侧设置有若干打散组件，若干所述打散组件沿旋转滚筒(2)的轴向阵列设置；若干所述侧风机(3)沿旋转滚筒(2)的轴向对称设置于旋转滚筒(2)的两侧，若干所述侧风机(3)活动设置于机架(1)内侧。
2.根据权利要求1所述的一种可调温下窖机，其特征在于，所述打散组件包括若干搅拌杆(4)和若干连接杆(5)，若干所述搅拌杆(4)环绕设置于旋转滚筒(2)外侧...
【技术特征摘要】
1.一种可调温下窖机，其特征在于，包括机架(1)，所述机架(1)围合设置于窖池上部，所述机架(1)包括旋转滚筒(2)和若干侧风机(3)，所述旋转滚筒(2)贯通机架(1)并活动设置于机架(1)内，所述旋转滚筒(2)的外侧设置有若干打散组件，若干所述打散组件沿旋转滚筒(2)的轴向阵列设置；若干所述侧风机(3)沿旋转滚筒(2)的轴向对称设置于旋转滚筒(2)的两侧，若干所述侧风机(3)活动设置于机架(1)内侧。
2.根据权利要求1所述的一种可调温下窖机，其特征在于，所述打散组件包括若干搅拌杆(4)和若干连接杆(5)，若干所述搅拌杆(4)环绕设置于旋转滚筒(2)外侧，且垂直于旋转滚筒(2)的中心轴，若干所述连接杆(5)一一对应固定于相邻的两搅拌杆(4)之间。
3.根据权利要求1所述的一种可调温下窖机，其特征在于，所述机架(1)的上端设置有电机(6)，所述电机(6)通过链条(7)与旋转滚筒(2)...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄治国，曾永仲，刘学臻，张世磊，胡国全，
申请(专利权)人：四川古蔺仙潭酒厂有限公司，
类型：新型
国别省市：
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