茶多酚在提高蛹虫草发酵虫草素产量上的应用制造技术

本申请公开了茶多酚及其组合物在提高蛹虫草发酵虫草素产量上的应用，通过在蛹虫草发酵培养基中加入茶多酚后，可以有效提高虫草素的产量，同时，通过在发酵培养基中进一步添加Fe<supgt;2+</supgt;、甘氨酸，在以上发酵条件下可有效提高约56.71%的虫草素产量，具有操作简单，成本低等优势。本发明专利技术还进一步提出了一种提高蛹虫草发酵虫草素产量的发酵培养基和发酵培养方法，在无需进行基因改造，只需要调整发酵培养基来提高虫草素产量，过程简便、高效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物发酵，具体涉及一种提高蛹虫草发酵虫草素产量的蛹虫草发酵培养基和方法。

技术介绍

1、蛹虫草(cordyceps militaris)，又称北冬虫夏草，北虫草。是有名的可食用药用丝状真菌，被东南亚等国家广泛推崇。蛹虫草属于子囊菌门，麦角菌科，是蛹虫草真菌寄生在鳞翅目(lepidoptera)夜蛾科(noctuids)昆虫蛹体上形成子座与蛹体的结合体。在1727年巴黎科学院院士会上，以属种名cordyceps militarys发表，1958年在我国吉林省首次被发现，其在云南、四川、广西、安徽、陕西、河北等也有分布，是目前研究和开发比较多的虫草菌之一，也是虫草中的模式菌种。冬虫夏草和蛹虫草是被研究最多、使用最广泛的虫草类真菌。因蛹虫草药用、营养价值与冬虫夏草非常相似，通常也被认为是冬虫夏草的最优替代品。蛹虫草中被发现了许多生物活性成分，包括虫草素、喷司他丁、虫草酸、虫草多糖、麦角固醇等，其中虫草素是主要的活性成分之一。

2、虫草素(cordycepin，cor)，即3′-脱氧腺苷，是一种天然的核苷类抗生素，由腺苷和有碳支链的脱氧戊本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.茶多酚及其组合物在提高蛹虫草发酵虫草素产量上的应用。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，在应用时，将茶多酚按照0.5~9 g/L的浓度添加至蛹虫草发酵培养基中。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述组合物还包含Fe2+、甘氨酸中的任意一种或两种。

4.根据权利要3所述的应用，其特征在于，在蛹虫草发酵培养基中Fe2+的浓度为0.2~2g/L，甘氨酸的浓度为10~30 g/L。

5.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述蛹虫草发酵培养基包含如下组分：葡萄糖10~50 g/L，蛋白胨10~25 g/L，酵母粉2~14 g...

【技术特征摘要】

1.茶多酚及其组合物在提高蛹虫草发酵虫草素产量上的应用。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，在应用时，将茶多酚按照0.5~9 g/l的浓度添加至蛹虫草发酵培养基中。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述组合物还包含fe2+、甘氨酸中的任意一种或两种。

4.根据权利要3所述的应用，其特征在于，在蛹虫草发酵培养基中fe2+的浓度为0.2~2g/l，甘氨酸的浓度为10~30 g/l。

5.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述蛹虫草发酵培养基包含如下组分：葡萄糖10~50 g/l，蛋白胨10~25 g/l，酵母粉2~14 g/l，kh2po4 0.1~1 g/l，k2hpo4 0.1~1 g/l，无水硫酸镁0.1~1 g/l，溶剂为纯净水。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述蛹虫草发酵培养基还包含腺嘌呤，其中，腺嘌呤的浓度为1~8 g/l。

7.一种提高蛹虫草...

【专利技术属性】
技术研发人员：柳东，杨伟强，牛欢青，王振宇，沈涛，唐成伦，陈勇，朱晨杰，应汉杰，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：